Салат - не только вкусное, но и очень полезное блюдо, в котором всегда содержится множество полезных витаминов. На вкус салаты могут быть любыми – острыми или кислыми, сладкими или солеными. Некоторые салаты готовят традиционно только летом, потому что для них необходимы свежие овощи и фрукты, но есть и такие, которые можно готовить круглый год.
Вам понадобится
- Для салата из шампиньонов с зеленым горошком:
- Шампиньоны свежие -200 г
- Картофель-250 г
- Зеленый консервированный горошик-100 г
- Майонез-100 г
- Зелень и соль по желанию
- Оливковое масло-50 г
- Для салата из маринованных грибов с острым перцем:
- Маринованные грибы-200 г
- Свежие огурцы-200 г
- Острый перец-100 г
- Томатная паста-30 мл
- Горчица
- зелень
- соль и сахар по вкусу
Инструкция
1. Салат из шампиньонов с зеленым горошкомЭтот салат очень простой в приготовлении и займет минимум времени, а, главное, все исходные продукты можно купить в любое время года.
2. Для начала грибы нужно помыть, очистить и отварить в приправленной воде до готовности. Затем остудить и нарезать небольшими кубиками, потом обжарить на оливковом масле.
3. Картофель отварить в мундире, почистить и нарезать тоже кубиками.
4. После чего обжаренные грибы, картофель и консервированный горошек соединить и добавить майонез, посолить и можно украсить зеленью или же зелень можно добавить в сам салат и перемешать с полученной массой.Салат готов, можете подавать на стол.
5. Салат из маринованных грибов с острым перцемОчистите острый перец от семян и нарежьте тоненькой соломкой.
6. Огурцы и маринованные гриба порежьте небольшими кубиками.
7. Чеснок нужно растолочь.
8. Затем все смешайте и добавьте туда соль, сахар, томатную пасту, горчицу и растительное масло.
9. Все хорошо перемешайте, салат готов к употреблению, можно украсить листочками петрушки.Приятного вам аппетита!