Насправді, такий чай можна приготувати не тільки з малиною, а й будь-якими іншими фруктами-ягодами. Головне, щоб вони поєднувалися з імбірем. Хоча, я думаю, з імбірем поєднується практично все. Влітку, коли спекотно, я завжди готую прохолодні напої з льодом. Це можуть бути кава, лимонад або моя улюблена проста лаймова вода - вода зі шматочками льоду і свіжо-видавленим соком лайму. Листики м'яти, додані в холодні чаї додадуть додатковий аромат, а імбир - легку пікантність. Крижаний чай готується з цукром або без. Як правило, я роблю його без цукру, а якщо мені захочеться трохи післяще, завжди можу додати простий цукровий сироп, пляшечку якого завжди можна знайти на моїй кухні. Сироп ідеальний не тільки для коктейлів, але і для прохолодних напоїв, смусі, так як, на відміну від цукру, він легко розчиняється в холодному. У мене є ящичок з різними чаями. За настроєм, я вибираю пакетики малинового, гранатового, лимонного, шиповникового, мангового або просто зеленого чаю, заварюю з імбірем, м'ятою, остужаю - і в холодильнику завжди знайдеться глечик смачного, корисного, освіжаючого і жвавого напою.
Інгредієнти
- 6 пакетиків малинового трав'яного чаю без додавання чайного листя (без кофеїну)
- 1 ст.л. дуже дрібно порізаного імбиря
- 1 ч. л. натертого на дрібній терці імбиру
- Цукор або простий цукровий сироп за смаком (можна без нього)
- 6-10 листиків м'яти (за бажанням)
- 2 л води
- Лід
Приготування
У каструлю або термостійкий посуд покласти пакетики чаю, імбир і, якщо додаєте, цукор, м'яту. Залити окропом. Дати охолонути.
Вийняти пакетики чаю. Процедити напій у глечик. Охолодити. Подавати з льодом і листиком м'яти.
Готуйте із задоволенням!