Особисті враження про рецепт:
Полуниця - це ягода, яку не можна не любити. У нас сезон полуниці починається пізно - холоди заважають. Але коли він наступає і полуниця з'являється на ділянках і прилавках, то я готую дуже простий у приготуванні і не менш смачний пиріг. Готується він, повторюся, швидко з пісочного тесту, яке завжди виручить вас у будь-якій ситуації.
У мене цей пиріг з полуницею люблять всі мої домочадці. Отже, простий у приготуванні пиріг з полуницею «Сезонний».
Щоб спекти простий пиріг з полуницею Сезонний, вам знадобиться:
Інгредієнти
- масло вершкове (смалець, маргарин) - 1 ст.
- цукор - 1 ст.
- яйця - 1 шт.
- борошно - скільки візьме тісто
- розпушувач тесту - 1 пакетик
- полуниця свіжа (не велика)
Час підготовки: 30хв.
Час приготування: 20хв.
Загальний час приготування: 50хв.
Кількість порцій: 6
Калорійність: Висококалорійний
Складність: Легко
Як спекти простий пиріг з полуницею Сезонний
Покрокове приготування
Крок № 1:
Розтопити вершкове масло (смалець, маргарин) будь-яким способом, щоб вийшла склянка. Додати до нього цукор і ретельно розмішати: краще блендером, так швидше. Вбити яйця, розмішати.
Крок № 2:
Муку просіяти, додати в неї розпушувач. Замісити тісто. Воно має бути еластичним і м'яким. Загорнути його в харчову плівку. Прибрати в холодильник хвилин на 30-40.
Крок № 3:
Форму брати краще невелику. Тісто розкатати за розміром форми. Можна зробити невеликі бортики
Крок № 4:
Полуницю перебрати, помити, дати збити воді. Ягоду краще брати некрупну і одного розміру. Укласти її рівним шаром на тісто.
Крок № 5:
Випікати пиріг у духовці при температурі 180 - 190 С. Готовий
пиріг вийняти з духовки. Порізати на шматочки.
Приємного чаювання.
Таким же способом можна пекти пиріг з малиною та іншою ягодою. А взимку можна пекти і з замороженою ягодою, тільки треба обов'язково її розморозити і позбутися зайвої вологи. Так як пиріг виходить і зі свіжою ягодою трохи вологуватим.