Врачи утверждают, что при выборе продуктов питания для детей главным фактором должна быть не полезность пищи, а ее безвредность. Вопрос в том, можно ли считать традиционно «детский» напиток какао безвредным.
Инструкция
1. Благодаря особенностям изготовления порошка какао и молоку, которое в него добавляется, в конечном напитке кофеина совсем немного. К сожалению, в какао содержится вещество под названием «теобромин», которое по своему действию идентично кофеину. Так что злоупотреблять этим напитком при составлении детского меню не стоит. В разумных дозах, впрочем, ребенку он не навредит.
2. В составе сваренного какао есть два достаточно сильных аллергена — какао и молоко, что делает его неподходящим для детей-аллергиков напитком. Поэтому, если у вашего ребенка есть склонность к аллергическим реакциям, вводите какао в рацион как можно позже.
3. Нужно отметить, что какао, сваренное на молоке с добавлением сахара — продукт с очень высокой калорийностью. Его не стоит давать детям со склонностью к лишнему весу или гиперактивным малышам. Разумеется, можно попробовать сделать какао практически без сахара и на воде, но такой напиток вряд ли покажется ребенку вкусным.
4. Впрочем, у какао есть не только отрицательные свойства. Оно не зря считается очень полезным напитком, поскольку в его состав входят клетчатка, белок, полиненасыщенные жирные кислоты, фолиевая кислота и кальций. Какао замечательно стимулирует выработку желудочных соков, улучшая аппетит, так что этот напиток может упростить жизнь родителям малоежек и детей, склонных к анемии и недобору веса.
5. Нужно сказать, что калорийность какао можно считать положительным качеством, если речь идет о школьниках, которым этот напиток помогает восстановить силы после уроков.
6. В какао содержатся серотонин и фенилэфиланин, которые являются настоящими природными антидепрессантами и замечательно поднимают настроение.
7. В зависимости от состояния здоровья ребенка, наличия или отсутствия у него аллергических реакций, какао можно включить в его рацион после двух или даже трех лет. При этом, какао не должно присутствовать в меню ежедневно, достаточно двух-трех раз в неделю.
8. Младшим школьникам рекомендуется пить какао ежедневно, причем на завтрак. Так оно принесет больше пользы растущим организмам. Какао, кстати, является отличным способом напоить ребенка молоком, от которого многие дети отказываются.
9. При выборе какао всегда обращайте внимание на состав. В хорошем какао-порошке должен присутствовать исключительно смолотый жмых какао-бобов. Никаких красителей, консервантов и ароматизаторов в какао быть не должно.
10. Разумеется, указанными положительными свойствами обладает обычный какао-порошок, а не разнообразные смеси на его основе.