Каша является одним из блюд, которое у некоторых людей прочно ассоциируется с детством. Чтобы не убить любовь ребенка к каше, очень важно правильно ее приготовить, причем так, чтобы она получилась не только вкусной, но и полезной.
Инструкция
1. Начинайте вводить кашу в рацион малыша уже с 6 месяцев. Как правило, в этот период детей прикармливают овощными пюре и нежными супами, однако, тем, у кого вес крайне мал, необходимо давать и кашу. Начинайте с 1 чайной ложки в день, постепенно увеличивая количество, и доведите норму до 100 грамм. Вводите данный продукт утром, чтобы в течение дня вы смогли понаблюдать за реакцией организма ребенка и проверить, нет ли у него аллергии на этот продукт. Запивать кашу лучше грудным молоком или обычной водой.
2. В первые дни прикорма варите кашу жидкой консистенции: 5% крупы на 100 граммов воды. Спустя неделю можете увеличить объем крупы до 10% на то же самое количество жидкости (воды или молока). Соль и сахар пока не добавляйте.
3. Чтобы сварить ребенку кашу, перемелите крупу в кофемолке до состояния муки, затем тщательно разведите ее в небольшом количестве воды и вылейте в кипящее молоко или воду. Варите до мягкости, затем протрите через сито. Разводить крупяную муку в воде не обязательно, но так вы минимизируете риск появления в каше комочков.
4. Для приготовления каши отдайте предпочтение овсяной и гречневой крупе. В их состав входит огромное количество клетчатки и витаминов, что способствует нормальному функционированию кишечника ребенка.
5. Когда ребенок достигнет годовалового возраста, перетирать через сито кашу не нужно. Теперь ваша задача будет как-нибудь красиво украшать блюдо, чтобы пробуждать интерес и аппетит малыша. В качестве украшений можете использовать ягоды, фрукты и сухофрукты. Чтобы блюдо было более вкусным, добавляйте в него немного меда или сливочного масла.
6. По желанию можете приготовить своему малышу и смешанную кашу, например, злаково-овощную, с рисом, пшеницей, шпинатом, тыквой, пореем и так далее. Они не только вкуснее, но и полезней обычных.