Борошно із насіння чорного темрява: користь і шкода

Благотворний вплив насіння чорного темрява на підтримку і зміцнення здоров'я людини перевірено і підтверджено протягом тисячоліть. Виявлені ще стародавніми медиками корисні властивості тмінного насіння, а також масла і муки з них підтверджуються сучасними дослідженнями. Докладніше про митне борошно, її користь і можливу шкоду при неправильному використанні - читайте далі в статті.

Опис чорного темрява

Ця культура, іменована також чорнушкою посівної, являє собою дворічну траву, що належить до сімейству зонтичних культур. Її стеблі досягають в середньому висоти 0,6 м, а парасолькоподібні суцвіття піднімаються на висоту до 1,1 м. Квітне рослина на другий рік життя в кінці червня або початку липня.

Чи знаєте ви? Як свідчать археологічні розкопки, під час яких було знайдено насіння тміна в оселях, що відносяться до кінця кам'яного століття, ця рослина була відома людині щонайменше 8 тис. років тому.

Його чорне продовгувате насіння відрізняється сильним запахом і володіє гіркуватим смаком з пряним присмаком. Як прянощі насіння дуже затребуване в кулінарії. Будучи невибагливою рослиною, чорний тмін добре росте і в субтропіках, і в регіонах з помірним кліматом, проявляючи стійкість до знижених температур в холодний період.

Хімічний та вітамінний склад борошна

Тминне борошно має солідний вітамінний набір, що складається з вітамінів:

• A;
• B1;
• B2;
• B4;
• B6;
• B9;
• C;
• E;

Макро- і мікроелементи, представлені в продукті:

• кальцій;
• калій;
• натрій;
• фосфор;
• магній;
• мідь;
• залізо;
• селен;
• цинк;
• марганець.

Крім того, тминне насіння і, відповідно, борошно з них насичене жирними кислотами Омега-3, Омега-6 і Омега-9, замінимими і незамінними амінокислотами. Калорійність 100 г тмінного борошна становить 332 ккал.

Корисні властивості борошна чорного тміну для організму

Цілющі якості даного засобу, виявлені ще стародавніми ліками, актуальні і по нинішній день.

Більш того, деякі з них взяті на озброєння офіційною медициною у вигляді:

• лікарських відварів;
• вітрогонного чаю;
• тминної води;
• лікувального масла.
• Накопичений за багато століть досвід свідчить про здатність чорного темряви надавати дієву допомогу при:
• купірування больових синдромів;
• зміцненні імунної системи;
• лікування дихальних органів;
• усунення болів у голові та вухах;
• запаленнях простудного характеру;
• проблемах у травній системі;
• схуднення;
• очищенні кишківника;
• серцевих і судинних захворюваннях;
• боротьбі з підвищеним кров'яним тиском;
• зміцненні стінок кровоносних судин;
• оптимізації концентрації цукру в крові;
• боротьбі з проявами атеросклерозу;
• лікування епілепсії;
• купіруванні менструальних болів;
• усунення гемороїдальних проблем;
• активізації лактаційних функцій;
• посилення потенції;
• стимуляції функціонування головного мозку;
• нормалізації стану нервової системи;
• усунення проблем зі сном;
• ліквідації проблем зі шкірними покривами;
• поліпшення стану волосяного покриву.

Для організму жінок

Особливу роль тминний продукт відіграє в оптимізації функціонування організму жінок. Він здатний надійно усувати менструальні больові синдроми, полегшувати стан жіночого організму в клімактеричній фазі і реально сприяти оптимізації гормональних функцій у жінок. Помірна кількість тминного продукту активізує лактаційні функції у корящих мам і паралельно сприяють усуненню шлункових і кишкових колік у немовлят.

• Крім того, подрібнене насіння чорного темрява допомагає жінкам успішно боротися з:
• безпліддям;
• ерозією;
• мастопатією;
• хворобами яєчників;
• міомою;
• цервіцитом.

Для чоловічого організму

Затребувана тминна мука і при вирішенні проблем, що виникають в чоловічому організмі.

• З її допомогою виліковуються:
• аденома передміхурової залози;
• зниження потенції;
• чоловіче безпліддя, пов'язане з погіршенням якості сперми;
• простатит;
• інфекції в сечостатевій системі.

Протипоказання і можлива шкода

Маючи настільки різноманітні і дієві лікувальні властивості, тминний продукт при певному стані здоров'я тієї чи іншої людини, при неправильному вживанні і в надмірних кількостях здатний завдати шкоди людському організму.

• Крім людей з індивідуальною непереносимістю продукту, він також протипоказаний:
• вагітним;
• при підвищеній шлунковій кислотності;
• страждаючим гастритом і шлунковою виразкою;
• хворим, які перенесли інфаркт міокарда;
• при прийомі препаратів, що знижують насиченість крові цукром;
• страждаючим ішемічною хворобою серця;
• при тромбофлебіті;
• дітям, які не досягли віку 3 років;
• при зниженому кров'яному тиску;
• при жовчнокам'яній хворобі;
• хворим, яким була здійснена трансплантація органів.

Способи та основні правила застосування

Багатовіковий досвід народних лікарів для посилення імунітету людини, що полягає в його здатності протистояти хворобам, а також для підняття тонусу організму рекомендує дорослій людині щодня вживати 1 ч. л. тмінного продукту, а дітям, яким більше 3 років, - половину цієї дози.

Спосіб, за допомогою якого подрібнене насіння чорного тміна готується для подальшого вживання, залежить від мети, яка ставиться перед цим:

1. Щоб знизити кров'яний тиск, потрібно 1 ч. л. минного порошку насипати в 200 мл окропу і наполягти 15 хвилин. Настій необхідно випивати перед сніданком по 2 ч. л.
2. Щоб купувати головний біль, слід з'єднати рівні частки подрібнених до стану порошку тмінного насіння, гвоздики та анісу і з'їдати суміш по 1 ч. л. перед сном і після пробудження.
3. Для зняття зубного болю потрібно до тмінного борошна приєднати невелику кількість оливкової олії і пастоподібною масою змастити проблемний зуб.
4. З метою боротьби з камінням у нирках і жовчному міхурі необхідно щодня приймати по парі ложок тминного борошна в з'єднанні з медом.
5. При сухому кашлі корисно 1 ст. л. борошна з тминних зірок прокип'ятити протягом 10 хвилин в 0,5 л води. Отриманий відвар необхідно випивати 3 рази на день по 100 мл до їжі.
6. Для усунення безсоння рекомендується 1 ч. л. марного борошна і 1 ч. л. меду додати в півсклянки теплого молока. Отриманий засіб слід випивати щодня перед вечерею.
7. З метою зниження холестеринової концентрації в крові потрібно 1 ст. л. подрібненої сухої трави тисячолістника і 1 ст. л. марного борошна змішати зі склянкою меду і поставити в холодне місце. Суміш необхідно вживати вранці до прийому їжі за 1 ст. л.
8. Для подолання застуди рекомендується борошно із насіння чорного тміну насипати в окріп і настояти протягом 10 хвилин. Потім голову і ємність з настоєм необхідно накрити рушником і вдихати пари протягом чверті години.

Чи знаєте ви? Аромат тмінних зірок, настільки привабливий для багатьох людей, виробляє на комарів, моль і навіть змій зворотний ефект, звертаючи їх у втечу.

Старовинний лікувальний засіб у вигляді борошна із насіння чорного темряви при правильному вживанні і в розумних дозах і сьогодні приносить відчутну користь людському організму, про що свідчить зростаюча популярність даного продукту.