Єжевика Блек Сатін

Останнім часом російські садівники все частіше садять культуру, яка раніше була незаслужено обділена увагою - їжачеві. Багато в чому вона схожа на малину, але менш примхлива, містить більше корисних речовин і дає кращий урожай. Можливо, сорт їжачки Блек Сатін не найновіший з представлених на вітчизняному ринку і не відноситься до елітних. Але він перевірений часом і часто зустрічається в російських садах. Тому варто розглянути їжачеві Блек Сатін детальніше. Сорт не такий вже й поганий, просто вимагає грамотного підходу.

Цікаво! У перекладі з англійської назва звучить як Чорний Шовк.

Історія селекції

Сорт їжачки Блек Сатін (Black Satin) створений в 1974 р. Північно-Східним зональним науково-дослідним центром, розташованому в Белтсвіллі, штат Меріленд, США. Авторство належить Д. Скотту. Батьківськими культурами послужили сорти Дарроу і Торнфрі.

Опис ягідної культури

Їжачка Блек Сатін набула широкого поширення в усьому світі. За своїм зовнішнім виглядом та іншими характеристиками вона походу на батьківський сорт Тонфрі.

Загальне уявлення про сорт

Їжачка Блек-Сатін належить до напівстелезних сортів. Вона володіє потужними втечами без шипів темно-коричневого кольору довжиною до 5-7 м. До 1,2-1,5 м вони ростуть вгору, як у куманіки, потім переходять в горизонтальну площину і стають схожими на росянику. Якщо плітки не підв'язувати, то під власною вагою вони нахиляться до землі і почнуть стелитися.

Втечі ростуть дуже швидко, на початку вегетації щодня набираючи до 7 см. Вони дають безліч бічних відростків. Без постійного формування їжачка Black Satin утворює загущений куст, не здатний себе «прогодувати». Ягоди не отримують достатньо світла та харчування, мельчають і не можуть повністю визріти.

Втечі їжачки сорту Блек Сатін жорсткі, легко ламаються при спробі їх зігнути. Тому, незважаючи на відсутність шипів, їх складно підв'язувати і знімати з опори.

Листя великі, яскраво-зелені. Кожен складається з 3 або 5 зазубрених сегментів із загостреною підставою і кінчиком.

Зауваження! Порослі сорт не дає.

Ягоди

Квітки їжачки Black Satin рожево-фіолетові при розкритті, через кілька днів вигоряють до білого кольору. Вони зібрані в пензлі по 10-15 шт.

Ягоди середнього розміру - в середньому від 3 до 4 г, на кінцях втечі - значно більші, до 7-8 г. Як видно на фото їжачки Блек Сатін, вони красиві, швидше округлі, ніж витягнуті, глянцево-чорні. Від плодоніжки відокремлюються погано.

Про смак їжачки Black Satin думки розходяться. Виробник оцінює його в 3,8 бала, а вітчизняні садівники, які проводять власні опитування, поставили сорт в кінець списку. Деякі не дають їжачці Блек Сатін більше 2,65 бала.

У чому ж справа? У стадії технічної стиглості плоди дійсно несмачні, просто кисло-солодкі, зі слабким ароматом. Але зате вони залишаються щільними і придатними до транспортування. Коли ягоди сорту Блек Сатін дозрівають повністю, вони стають смачнішими, солодшими і ароматнішими. Але плоди розм'якшуються до такої міри, що перевозити їх стає неможливим.

Урожай дозріває на торішньому прирості.

Характеристика

Опис характеристик їжачки сорту Блек Сатін допоможе садівникам визначитися, чи варто її вирощувати на присадибній ділянці.

Основні переваги

У сорту Black Satin середня морозостійкість (нижче, ніж у батьківської їжачки Торнфрі), його обов'язково вкривають на зиму. Пошкоджені морозом кущі швидко відновлюються. Культура погано переносить посуху і вимагає рівномірного зволоження, як і інша їжачка.

При посадці сорту Блек Сатін грунт слід підігнати під потреби культури. Складнощі у догляді обумовлені, головним чином, швидким зростанням і здатністю утворювати безліч бічних втечі. Важко вкривати дорослі батоги на зиму, а навесні підв'язувати їх до опор.

Зауваження! Вважається, що за безшипною їжачкою Блек Сатін тим простіше доглядати, чим далі кущі відстоять один від одного.

Легко перевозити тільки недозрілі ягоди сорту Black Satin, стиглі плоди мають низьку транспортабельність.

Період кольору та терміни дозрівання

Цвітіння кущового їжачка Блек Сатін починається наприкінці травня або на початку червня. Воно дуже розтягнуто, часто на одній плодовій пензлі можна побачити бутони, зелені і стиглі ягоди.

При порівнянні сортів їжачки Торнфрі і Блек Сатін, які є родинними і дуже схожі один на одного, слід зазначити, що останній встигає раніше на 10-15 днів. Починається плодоношення з кінця липня або початку серпня (залежно від регіону) і триває до пізньої осені. Слід зазначити, що в північних районах приблизно 10-15% врожаю визріти не встигає навіть при хорошій агротехніці.

Порада! Якщо заморозки настали раніше, ніж поспівали всі ягоди, відріжте гілочки з плодами і квітками і висушіть. Взимку їх можна додавати в чай або заварювати як лікарський засіб. Така вітамінна добавка смачніша, ніж звичайні щовичні листки, до того ж містить більше корисних речовин.

Показники врожайності, терміни плодоношення

Врожайність їжачки Блек Сатин висока. З куща у віці 4-5 років збирають 10-15 кг ягід, а при хорошій агротехніці - до 25 кг.

У 2012-2014 рр. в Кокинському (Брянська область) опорному пункті ФДБНУ ДВЗП проходили випробування інтродуковані сорти їжачки, серед яких був і Black Satin. Сорт показав високу продуктивність - з гектара зібрали 4,4 т ягід. Плодоношення в умовах Брянської області починалося наприкінці липня.

Цікаво! При дослідженні підраховувалася середня кількість ягід, що зав'язалися на одній рослині. Сорт Black Satin показав найвищий результат - 283 плоди, значно обігнавши наступну за ним родинну їжачку Thornfree, яка давала 186 ягід.

Використання сорти їжачки Блек Сатін як промислового проблематично. Недозрілі ягоди мають посередній смак, а стиглі м'які, їх неможливо транспортувати. До того ж їжачеві Black Satin потрібно збирати раз на три дні, інакше плоди вражаються сірою гниллю. Це має невелике значення для садівників, які живуть у приватному секторі і дрібних фермерів. Для дачників і великих господарств така особливість плодоношення неприйнятна.

Область застосування ягід

Ягоди їжачки сорту Блек Сатин хороші тільки при повній стиглості. Щоб оцінити аромат і смак потрібно виростити їх самостійно - в торгові мережі вони можуть надійти тільки недозрілими, які не встигли розм'якшитися і втратити форму. Зате заготовки з їжачки Black Satin виходять відмінними.

Стійкість до хвороб і шкідників

Як і решта їжачка, сорт Блек Сатін стійкий до хвороб і шкідників. Ось тільки ягоди на кущах збирати потрібно регулярно, інакше вони вражаються сірою гниллю.

Гідності та недоліки

Говорити про достоїнства і недоліки їжачки Black Satin складно. Цей сорт у багатьох не викликає захоплення. Ось тільки чому він набув такого поширення в усьому світі? Не могли ж фермери різних країн раптом забути про інших, такі чудові сорти і дружно закласти плантації несмачної і погано транспортованої їжачки Блек Сатін.

Розгляньмо позитивні та негативні риси. А потім кожен садівник вирішить самостійно, чи варто вирощувати цей сорт. До достоїнств їжачки Black Satin належать:

1. Найвища продуктивність. При хорошій агротехніці навіть при ущільнених посадках сорт дає до 25 кг з куща.
2. Відсутність шипів. Для розтягнутого плодоношення, коли врожай збирають кожні 3 дні, це має велике значення.
3. З ягід їжачки Блек Сатін роблять заготовки високої якості. Споживчі властивості варення, джемів, соків і вин, отриманих з більш смачних у свіжому вигляді плодів інших сортів, набагато нижче.
4. Висока декоративність доглянутих кущів.
5. Стійкість до шкідників і хвороб. Втім, такими якостями володіє культура їжачки в цілому.
6. Відсутність кореневої порослі. Це полегшує відхід.

До недоліків сорту Блек Сатін можна зарахувати:

1. Недостатню морозостійкість.
2. Потужні втечі погано гнуться. Їх важко знімати з опори і прикріплювати до неї, вкривати їжачку на зиму. Якщо докласти до гілок зусилля, вони просто зламаються.
3. Розтягнутість плодоношення. Частина ягід не встигає дозріти до заморозків.
4. Необхідність збирати урожай кожні 3 дні.
5. Низька стійкість до сірої гнили плодів.
6. Погана транспортабельність ягід.
7. Недостатня лежкість - урожай потрібно переробити протягом доби.
8. Посередній смак ягід.
9. Сорт неможливо розмножити кореневою поросллю - вона просто відсутня.

Які з цього можна зробити висновки? Їжачеві Black Satin добре вирощувати в опалювальних теплицях і регіонах, де температура взимку не опускається нижче -12 - С. Там сорт не потрібно вкривати на зиму і він встигає віддати весь урожай, який можна пустити на переробку.

Втім, чи годиться цей сорт для вирощування на ділянці, кожен садівник вирішує самостійно.

Способи розмноження

Їжачка Блек Сатін не дає кореневої порослі, але батоги у неї довгі, здатні досягти довжини 7 м. З відводок або верхівкових втечей можна отримати багато молодих рослин. Правда, втечі товсті, погано гнуться, так що обрану для розмноження пліти потрібно пригинати до грунту по мірі відростання, а не чекати, поки вона досягне необхідної довжини.

Хороший результат дають кореневі і зелені черенки. Можна розмножити їжачеві Блек Сатин діленням куща.

Правила посадки

Посадка їжачки Блек Сатін від інших сортів мало чим відрізняється. Хіба що в приватних господарствах кущики рекомендується садити подалі один від одного, та й то, якщо є можливість.

Рекомендовані терміни

У більшості регіонів Росії рекомендується посадка їжачки Блек Сатін навесні. Це дозволить кущику за сезон прижитися і зміцніти до настання заморозків. На півдні сорт висаджують восени, оскільки при весняній посадці їжачка може постраждати від швидко настала спека.

Вибір місця

Найкращим місцем для посадки їжачки будуть сонячні ділянки, прикриті від вітру. Сорт Блек Сатін може винести невелике притеніння, але допустимо воно тільки в південних областях. На півночі при нестачі сонячного світла деревина не визріє, отже, погано перезимує, а відсоток не встиглих поспіти ягід буде значно більше.

Стояння ґрунтових вод - не ближче 1,0-1,5 м до поверхні.

Не можна садити Блек Сатін поруч з малиною, іншими ягідними чагарниками, земляникою і пасленовими культурами. Вони можуть заразити їжачку такими хворобами, про які при правильному розміщенні ви б і не замислювалися. Взагалі-то рекомендована відстань 50 м, що на маленьких ділянках важко здійснити. Просто посадіть культури подалі один від одного.

Підготовка ґрунту

Сорт Блек Сатін не дуже вимогливий до грунтів, але перед посадкою ґрунт потрібно обов'язково поліпшити внесенням в кожну посадкову яму відра органіки, 120-150 г фосфорних і 40-50 г калійних підживлень.

Важливо! Всі добрива для їжачки не повинні містити хлору.

Найгірше їжачка росте на пісковиках, в які потрібно додавати більше органіки, і важких суглинках (поліпшуються піском). Грунт для культури повинен бути слабокислим. У лужні і мають нейтральну реакцію ґрунту додають верховий (рудий) торф. Надмірну кислу реакцію ґрунту приглушають звісткою.

Вибір і підготовка саджанців

Від вибору садивного матеріалу залежить майбутнє здоров'я їжачки і врожай. Саджанець повинен бути сильним, з гладкою неушкодженою корою і добре розвиненою кореневою системою. Сорт їжачки Black Satin - не така вже рідкість, але купувати його краще в розплідниках або надійних торгових мережах.

Контейнерну рослину поливають напередодні посадки, відкритий корінь замочують у воді.

Алгоритм і схема посадки

Між кущами їжачки Блек Сатин залишають відстань в 2,5-3,0 м. У промислових насадженнях допускається ущільнення посадки до 1,5-2,0 м, але в цьому випадку підживлення повинні бути інтенсивними, так як зменшується площа харчування.

Важливо! Для сорту Блек Сатін відстань між кущами в 1,0-1,2 м вважається критичною.

Посадкову яму копають заздалегідь, заповнюють на 2/3 поживною сумішшю і заливають водою. Її стандартний розмір - 50х50х50 см. Через 2 тижні можна приступати до посадки:

1. У центрі формують горбик, навколо якого розправляють коріння.
2. Яму засипають поживною сумішшю так, щоб заглибити кореневу шийку на 1,5-2 см.
3. Ґрунт ущільнюють, їжачку поливають водою, витрачаючи мінімум 10 л на кущик.
4. Землю мульчують.
5. Саджанець обрізають на 15-20 см.

Подальший догляд за культурою

Догляд за їжачею Блек Сатін порівняно з іншими сортами складніше через необхідність постійно формувати кущик і проблем, які доставляють товсті негнущі втечі.

Принципи вирощування

Вирощування їжачки Блек Сатін без підв'язки неможливе. Хоч її батоги і позбавлені шипів, але вони дуже довгі, без формування і обрізки ростуть спочатку вгору, потім спускаються до землі і вкорінюються. З потужною побігоутворювальною здатністю сорту за сезон можна отримати непрохідні заросли. Привести до ладу запущений їжачник дуже важко, оскільки гілки товсті, неподатливі і легко ламаються.

Втечі їжачки Black Satin потрібно привчати до водруження на шпалеру, коли вони досягнуть довжини 30-35 см. Батоги пригинають до землі і закріплюють скобами. На опору їх піднімають після досягнення 1,0-1,2 м.

Необхідні заходи

Їжачка вологолюбна культура. Сорт Блек Сатін надзвичайно врожайний, отже, води йому потрібно більше, особливо під час цвітіння і формування ягід.

Інші сорти їжачки рекомендують починати підгодовувати на третій рік після посадки. Блек Сатін швидко нарощує зелену масу, формує безліч бічних втечі і ягід. Підживлення починають через рік:

1. Навесні, відразу після танення або прямо по снігу дають перше, азотне підживлення.
2. На початку цвітіння їжачкові удобрюють повним мінеральним комплексом.
3. Далі, раз на місяць (до серпня) рослину підгодовують розведеним настоєм коров'яка (1:10) або зеленим добривом (1:4) з додаванням золи.
4. У серпні і вересні кущики удобрюють фосфором і калієм. Добре розчиняється у воді і дає прекрасні результати монофосфат калію.
5. Протягом сезону слід робити позакореневі підживлення, їх ще називають швидкими. Добре змішувати спеціально призначені для цих цілей добрива, гумат, епін або циркон і хелатний комплекс. Останній запобігає хлорозу і живить їжачку Блек Сатин мікроелементами, необхідними для здоров'я рослини і хорошого врожаю.

Розпушування краще замінити мульчуванням кислим торфом або перегноєм. Боронування проводять після водруження втечі на опори, збору врожаю і перед укриттям на зиму.

Обрізка чагарнику

Їжачеві Black Satin потрібно регулярно обрізати. Для плодоношення залишають 5-6 сильних втечі минулого року. Бічні батоги постійно вкорінюють до 40-45 см, слабкі і тонкі вирізають повністю.

Втечі, які закінчили плодоношення, перед укриттям на зиму видаляють. Навесні залишають 5-6 кращих батогів, обрізають слабкі батоги, підмерзлі або поламані кінчики.

У сорту Блек Сатін потрібно нормувати і листя. Під час дозрівання врожаю ті, що затіняють плодові грозди, обривають. Тільки не перестарайтеся! Листя потрібне їжачкові для харчування та утворення хлорофілу.

Порада! У перший рік після посадки на їжачку сорту Black Satin рекомендується обривати всі квітки.

Підготовка до зими

Будемо вважати, що ви привчали молоді втечі до підняття на шпалеру, як описано в главі «Принципи вирощування». Перед зимою залишиться вирізати під корінь плітки, зняти з опори річний приріст, закріпити його на ґрунті. Потім потрібно їжачкові укрити на зиму лапніком, агроволокном і засипати грунтом. Можна спорудити спеціальні тунелі.

Важливо! Розкрити їжачку навесні потрібно до початку розпускання нирок.

Хвороби і шкідники: методи боротьби та профілактики

Як і інші сорти їжачки, Блек Сатін хворіє і вражається шкідниками рідко. Якщо не саджати поруч з нею малину, землянику та пасленові культури, буде достатньо весняної та осінньої обробки мідьвмісними препаратами.

Проблему для їжачки сорту Блек Сатін становить сіра гниль ягід. Щоб не допустити хвороби, плоди потрібно знімати в міру дозрівання кожні 3 дні.

Ув'язнення

Відгуки садівників про їжачка Блек Сатін вкрай суперечливі. Ми постаралися об'єктивно розібратися в особливостях сорту, а чи саджати його на ділянці, кожен садівник повинен вирішити самостійно.

Відгуки

Ольга Сергіївна Кузнєцова, 61 рік, Підмосков'я

Їжачка Блек Сатін росте у нас давно, ми дуже нею задоволені. На нашу сім'ю в сім чоловік достатньо двох кущів - і свіжих ягід наїстися, і приготувати сік, варення на зиму. Правда, доглядаємо ми за їжачкою ретельно - удобрюємо, обрізаємо, підв'язуємо. Особливо доводиться помучитися з укриттям на зиму. Але на хороший відхід сорт відгукується великим урожаєм. Не було року, щоб з наших двох кущиків ми зібрали менше 30 кг ягід.

Вероніка Станіславівна Ізвицька, 48 років, Оренбург

Їжачка Блек Сатін росте у нас на дачі. Свіжі ягоди нам не дуже подобаються, тримаємо сорт за те, що сік і вино виходять смачними. Ось тільки під час плодоношення урожай ми можемо зібрати раз на тиждень, раніше через це ягоди починали гнити. Тепер проблема вирішилася - сусід вийшов на пенсію і до зими живе на дачі. Так він збирає їжачку в середині тижня, а ми - в кінці. Всі задоволені.