Особливості вирощування огірків в Україні

Огірок - культура, яка вирощується на кожній присадибній і дачній ділянці. Для кожного регіону створюються районовані сорти. На Україні завдяки теплому клімату городники-аматори вирощують відмінні врожаї. Але і для цього теплого регіону важливо правильно підібрати сорти огірків, щоб вони відмінно плодоносили в теплому, а часом і посушливому кліматі.

Огірки у відкритому ґрунті

Розведення огірків без укриттів практикують у всіх кліматичних зонах країни. Рослина вимоглива до навколишніх умов, тому висівають її не раніше, ніж ґрунт прогріється до + 12... + 15 ° С і минає загроза весняних заморозків.

На півночі України існує повір'я, що огірки найкраще вродяться, якщо посіяти їх на Григорія, тобто в день Григорія Побідоносця.

Таблиця: терміни посіву огірків у різних кліматичних зонах України

Щоб мати свіжий урожай салатних ранньоспілих сортів в середині і кінці літа, проводять додатковий посів культури починаючи з середини червня.

Посів огірків: різні способи

Існує кілька способів посіву насіння. У кожного з них багато прихильників і супротивників, тому початківцю варто спробувати все і вибрати більш відповідний для себе:

1. Лунки. Викопуються ямки глибиною 20-30 см і шириною близько 20 см. Заповнюють їх компостною землею з додаванням комплексного добрива (1 ст.л. на 5 л). У цю добре зволожену суміш укладають 2-3 насіння. Відстань між лунками - 50х50 см для кущових сортів і 60х70 для сильнорослих. Якщо огірки вирощують на шпалері, лунки роблять частіше, через 20-30 см.
2. Ряди. Борозда глибиною 8-10 см, ширина міждурядів - від 70 см до 1 м, залежно від розміру ділянки (іноді доводиться економити площу). Борозни щедро проливають водою. Насіння висіває на відстані 15-20 см одне від одного. Можна додати в борозню комплексне або калійне добриво, суперфосфат (10 г на 1 м²). Огірки мають схильність накопичувати нітрати в плодах, тому свіжий гній при весняній посадці не додають.
3. Грядки. Спосіб відрізняється від посадки рядами тим, що на заздалегідь перекопаній і удобреній грядці розташовуються 2 борозни на відстані 30 см один від одного, відстань між грядками роблять близько 70 см.

Насіння присипає тонким (не більше 2 см) шаром пухкого ґрунту і несильно прихлопує долонею. Зверху лунки і борозні не поливають, щоб не утворювалася ґрунтова кірка.

Цікавий посів огірків у солому: траншею глибиною і шириною близько 30 см наповнюють добре перепрілою соломою, органічними кухонними відходами, присипають шаром перегну 5-8 см, рясно поливають, удобрюють комплексним добривом і сіють огірки за стандартною схемою. Солома, в якій тривають природні процеси розкладання, дає одночасно тепло, поживні речовини і необхідний для розвитку огірків вуглекислий газ.

Часто городники застосовують і інші види теплих грядок, де природним паливом, розташованим на глибині 60-70 см, виступають осінні перепрілі листя, гній, зелена маса (ботва, стебли городніх культур), харчові відходи, тобто все, що здатне перегнивати і давати тепло. Закладати бур'яни як паливо заборонено з тієї причини, що їхнє насіння живуче. Грядку можна підняти над рівнем землі, в цьому випадку виготовляють каркас з дощок або шиферу.

Солом'яні та теплі грядки влаштовують на кілька років, тому їх роблять у тих місцях ділянки, де не проводять спалах. Оскільки чергування культур в таких умовах не завжди можливо здійснити і велика ймовірність накопичення хвороботворних мікроорганізмів і шкідників у ґрунті, грунт слід регулярно знезаражувати. Найпростіший спосіб: пролити борозни перед посівом розчином марганцево-кислого калію (2 г на відро води). Восени після збору врожаю обприскують землю розчином мідного купоросу з розрахунку 1-2 ст.л. на відро води. На 1 м² грядки витрачається 1 л розчину.

Якщо дозволяє площа городу, слід дотримуватися сівозміни. Огірки найкраще ростуть після бобових і пасленових: квасолі, гороху, томатів, картоплі. Не рекомендується розташовувати їх на ділянці, де їх попередниками в минулому році були кавун, диня, гарбуз, кабачки або патісони, буряк.

До появи сходів необхідно підтримувати ґрунт у вологому стані і забезпечити захист рослин від раптових заморозків і різкого похолодання, що не рідкість для травня на півночі України. Посадки слід вкривати.

Використовувати агроволокно для тимчасового захисту грядок доцільно, якщо вони розташовані поруч з будинком або в городніх товариствах, що охороняються. На віддалених ділянках використовують більш дешевий простий матеріал - поліетиленову плівку або розрізані поперек великі пластикові пляшки. У них роблять отвори шилом, щоб рослини могли дихати, коли з'являться із землі. Такі мікропарники можна зберегти до наступного сезону. Під плівкою у вологій землі сучасні поліпшені гібриди дають сходи вже через тиждень.

Догляд за рослинами після появи сходів

Ще одна небезпека, яка загрожує сходам і молодим рослинам у відкритому ґрунті, - спекотні промені сонця. М'який помірно континентальний клімат, який раніше був великою перевагою Полісся і лісостепу, стає все більш різким і спекотним, а часом і непередбачуваним.

Літо 2017 року з його рекордно холодним дощовим червнем і гранично спекотним сухим серпнем - яскравий тому приклад. Тому плівкові укриття можуть виконувати не тільки зігріваючу, а й сонцезахисну функцію. У спекотні травневі дні, коли сонце нещадно палить і здатне знищити молоді рослини, плівку краще не прибирати на день, а лише піднімати. Зверху плівку можна накрити мішковиною або присипати травою - створити тінь. Затінити паростки і врятувати їх у спекотний полудень можуть і найбільш елементарні заходи захисту: покладені на лунку листя лопуха, газети, навіть гілки дикорослих кущів з великим листям.

Рекордно високі літні температури вже стають звичними навіть на півночі України, тому досвідчені городники радять садити огірки ближче до дерев і кущів з таким розрахунком, щоб ніжні батоги опинялися в тіні вдень після 14-15 годин. Це значно знизить ймовірність загибелі рослин від пересихання. З цією метою висаджують кукурудзу і соняшник з північного і західного боку огіркової грядки.

Правильний полив огірків

Полив молодих рослин проводять у міру висихання ґрунту, після нього необхідне розпушування міждурядь і підсипання вологої пухлої землі до коріння. У період рясного цвітіння та утворення перших зав'язів огірки особливо потребують поливу, його в зоні Полісся проводять не рідше 1 разу на 3 дні, а на півдні необхідний щоденний полив.

Не у всіх городників є можливість часто поливати огірки. На допомогу приходять пристрої для крапельного поливу, які можна зробити самому з тієї ж пластикової пляшки:

1. Візьміть пляшку ємністю 1,5-2 л, зробіть на дні 10 отворів до 0,5 см в діаметрі.
2. Наповніть її водою, закрийте кришкою, яку теж потрібно проколоти для доступу повітря всередину.
3. Прикопайте пляшку у вертикальному положенні донечком вниз біля кореня рослини. Ви забезпечите рослину вологою на 4-5 днів.
4. Коли вода закінчиться, підливайте її, не виймаючи пляшки із землі, щоб не турбувати крихке коріння рослин.

Крапельний полив можна організувати й іншими способами: перевернувши пляшку вгору дном, обрізати дно і заливати воду в неї. Але випаровування з пляшки буде занадто велике, тому, якщо город розташований далеко від джерел води, такий спосіб себе не виправдовує.

Наприкінці червня-липні полив проводять рідше, але рясніше. У цей період у Поліссі огіркам достатньо 4 поливів на місяць, на півдні - 5-6. Якщо запаси води невеликі, а огірки сильно поникли, їх може підбадьорити навіть обприскування водою, яке найпростіше провести з тієї ж пластикової пляшки-виручалочки з дрібними отворами в кришці.