Пасинкування винограду - необхідна при вирощуванні садової культури процедура, що забезпечує підвищення врожайності.
Навіщо воно необхідне
Пасинкування винограду передбачає зрізання молодих виноградних втечі повністю або частково. Процедура необхідна, щоб направити основні сили не на зростання знову з'явилися відростків, а на розвиток вже наявної лози і закладку виноградних кистей.
Місце, де з'являються пасинки біля винограду, - нирки в листових пазухах.
Такий захід потрібен молодим рослинам, які починають активно зростати після вегетації, щоб забезпечити їм гармонійний розвиток і поліпшити зростання. Також його застосовують до дорослих виноградників, щоб забезпечити своєчасне визрівання врожаю.
Пасинки мають позитивний вплив на рослину, в тому числі:
- за рахунок швидкої переробки молодими відростками вуглекислого газу разом із сонячною енергією відбувається активне зростання молодої зелені,
- відбувається прискорення фотосинтезу, що позитивно впливає на поліпшення якості надходження поживних речовин і призводить до зростання зеленої маси, пасинки здатні прискорити процес утворення поживних речовин на 30%,
- бічні відгалуження пізніше обростають листям, що виступає заміною пожухлим листям, нова зелена маса продовжує виробляти харчування після відмирання старого основного листа.
Присутність пасинків має і ряд негативних наслідків:
- рясно зростаючі молоді втечі забирають на себе частину харчування і уповільнюють термін визрівання грозді,
- велика кількість зеленої маси заважає надходженню достатньої кількості світла, створюючи зайву тінь, що в результаті порушує процес фотосинтезу і заважає дозріванню ягід,
- в результаті активного зростання пасинків і набору зеленої маси відбувається загущення виноградних кущів, погіршується якість догляду за ними, що веде до появи грибкових та інфекційних захворювань.
З цих причин більшість виноградарів схиляються до необхідності пасинкування винограду.
Терміни проведення
Першу прищипку пасинків, які з'явилися на виноградній лозі, планують навесні, через 30 діб після початку вегетації. Це час появи у рослини на відгалуженнях другого близько 3-6 листочків, що розпустилися на бічному відростку.
Наступні процедури повторюють у міру відростання пасинків, не частіше ніж раз на тиждень.
Загальна кількість обрізки втечі доходить до 10 разів за сезон.
Для молодих рослин видалення пасинків для формування міцної скелетної частини проводять влітку. При цьому процедуру пасинкування винограду допустимо поєднувати з карбуванням і підв'язкою.
Правила проведення
У процесі пасинкування обламують втечі вище 10 вузла, роблячи це до початку періоду цвітіння, після чого рослина уповільнює розвиток і збільшує кількість зав'язків. При цьому 2 нижніх листа залишають, обривають верхівку, видаляючи по 2-3 см і точку росту (коронку втечі), зберігаючи по 3 аркуші: 2 нових і 1 основний.
Правильно проведене пасинкування підвищує врожайність на 25%.
Другий порядок пасинків видаляють повністю. Навколо суцвітей, в зоні гроздей, необхідно пінціювати кожен пасинок, що забезпечує якість досвіду і закладання зав'язку.
Способи
Процедуру допустимо виконувати одним із доступних способів, залежно від стадії вегетаційного періоду.
- На початковому етапі появи пасинків трав'янистий паросток тонкий і піддається простому прищипуванню або виламуванню руками без застосування ножиць і секаторів. Це роблять за допомогою стискання пальців. Такий метод прищипування вважають найбільш простим і поширеним серед початківців, проте не найефективнішим, оскільки при видаленні шляхом виламування можливо пошкодити плодоносячу нирку розмноження, з якої відразу починає рости новий відросток, що забирає сили від основного.
- Другий спосіб - обрізка верху пасинка спеціально призначеним для цього інструментом з залишенням 1 аркуша. Решта обрізаної втечі не заважатиме повноцінному зростанню, але зупинить розвиток нирки.
- Третій метод - обрізка верху пасинка, при якій залишається 4 аркуші, необхідних для забезпечення харчування. Згодом на відростках другого порядку всі листя видаляють до оптимальної кількості, обрізаючи верхівки.
Ув'язнення
Пасинкування винограду - необхідна процедура видалення пасинків на винограді, яка допомагає скорочувати зростання відгалужень, що формуються з боків, і покращує процес надходження харчування до виноградної лози.
Є ряд правил, як пасинкувати виноград, при дотриманні яких урожай садової культури підвищується, а недоліки згладжуються.