Виноград Гурман характеризується великою кількістю достоїнств, тому його часто вирощують на дачних ділянках. Основною його перевагою вважають високу врожайність незалежно від кліматичних умов регіону, де його вирощують.
Основні параметри різновиду
Виноград сорту Гурман характеризується ранніми термінами дозрівання. Культура в середньому дозріває за 80-90 днів. Плодоношення спостерігається на 3 рік. Згідно з описом, рослина характеризується обополими кольорами, тому не потребує додаткових запилювачів.
Опис куща
Висота куща становить 3,5 м. Бічна лоза здатна виростати до 2,5 м. Різновид характеризується хорошою стійкістю до морозів. У північних областях країни вона здатна витримувати температуру в -35 ° С. Листя біля винограду Гурман раннього середнього розміру. Довжина листової пластини - 10 см, а ширина - 4 см. По краях розташовано 5 лопатей. Колір листя насичений зелений.
Смакові якості та параметри плоду
Згідно з описом, у винограду Гурман ранній ягоди великого розміру. Середня вага однієї - 10 г. Форма ягоди овальна. Шкірка щільна, червоного відтінку. Гроздь циліндричної форми, велика. Її вага становить 1 кг. Пензлі підходять для тривалого транспортування. Вони довго зберігаються при температурі - 5-5 ° С.
Смак приємний, солодкий, з невеликою кислинкою яка надає ягодам пікантності. У складі відзначається аскорбінова кислота, яка підвищує імунну систему людини. З цього сорту винограду виходить смачне десертне вино і ізюм, що довго зберігається.
Правила вирощування
Посадку проводять на початку весни. До цього моменту посадкова лунка повинна бути вже підготовленою. Спочатку викопують яму розміром 80х80 см. Після цього на дно насипають відро щебеню і відро перегну. Це покращує якість дренажу і допомагає напитати ґрунт корисними елементами. Верхній шар змішують з торфом і деревною золою.
Ділянка, на якій будуть проводити посадку, повинна добре освітлюватися і бути загородженою від вітрів - культуру часто садять поблизу будинків або парканів. Ґрунтові води не повинні близько підходити до коріння: це призводить до утворення кореневої гнили. Кислотність ґрунту повинна бути не більше 3%. Якщо рівень перевищує вказаний параметр, проводять вапнування землі (3 кг вапна на 1 кв. м).
Саджанець повинен бути щепленим і не мати заражених ділянок. Його поміщають всередину лунки. Кореневу шийку залишають на висоті 3-5 см від поверхні землі, а коріння присипає поживним шаром ґрунту. Поруч встановлюють опору, до якої прив'язують саджанець. При посадці дотримуються міжурядового простору в 4 м. Відстань між кущами має бути 3 м.
Відразу після посадки кущі накривають щільним матеріалом, який не пропускає морози. Це дозволить молодому саджанцю бути більш стійким до хвороб у майбутньому.
Правила відходу
Після весняної посадки сорт винограду Гурман ранній накривають плівкою. Її прибирають тільки наприкінці квітня, коли не буде заморозків, здатних порушити зростання і будову куща. Догляд за культурою простий і не вимагає особливих зусиль.
Часто після заморозків на рослині з'являється цвіль. Це нічого не означає: буквально через пару тижнів вона пропаде без втручання з боку садовода.
Літній відхід включає в себе кілька основних етапів.
- Пасинкують кущі, щоб збільшити показники врожайності. Видаляють і всі усики, щоб поживні речовини поширювалися по всій рослині.
- Полив проводять з інтервалом у 7 днів. Під кожен куст вливають не менше 15 л теплої води. Краще проводити полив вранці, щоб сонце не випаровувало вологу з ґрунту.
- З інтервалом у 2 тижні під кожен куст вливають по 20 л розчину аміачної селітри (30 г на 10 л води). Це дозволить посилити зростання куща і підвищити показники плодоношення.
- З середини серпня належить видаляти нижні і частину бічних втечі. Це допомагає плодам отримувати потрібну кількість повітря і сонця, щоб прискорити процес дозрівання ягід.
Боротьба зі шкідниками і хворобами
Часто цей різновид вражається оідіумом. Ягоди починають гнити, а через 2 роки рослина повністю гине. Позбутися цієї хвороби складно. Краще проводити профілактичні заходи. Навесні рослину підгодовують розчином фосфорних добрив (20 г на 10 л води). Боротися з антракнозом допомагає розчин бордоської рідини (30 г на 10 л води). Проводити таку обрізку потрібно з інтервалом у 10 днів.
Зі шкідників виноград Гурман ранній вражається птахами, кліщами та осами. Назавжди захистити рослину від птахів допомагають спеціальні сітки з полімерних матеріалів, якими накривають кущі перед початком дозрівання плодів. Застосовують ліску, яку натягують у кілька шарів.
Знизити ураження куща осами допомагає установка спеціальних пасток. Для цього встановлюють банки з варенням або медом. Комахи прилипають до них і через деякий час гинуть.
Знищити кліщів допомагає розчин сірчаної кислоти (2 г на 10 л води). Важливо не перестаратися з обробками, оскільки ця речовина здатна негативно позначитися на стані здоров'я людини.
Ув'язнення
Згідно з описом, різновид винограду Гурман вважається одним з найпопулярніших. Вона в короткі терміни дає максимальну кількість смачних плодів.