Як правильно поливати буряк у відкритому ґрунті?

Вирощування овочевих культур складається з безлічі агротехнічних заходів, але найважливіше з них - хороший полив. Як вірно його здійснювати пропонуємо ознайомитися далі.

Важливість правильного поливу

Полив, добриво, розпушування та видалення бур'янів у комплексі гарантують отримання якісного та рясного врожаю цукрових буряків. Овоч добре переносить посуху, але не любить перезволоження, тому важливо знати, як правильно поливати буряку. Гарний урожай можна отримати тоді, коли овоч отримує необхідну кількість води.

Ознаки нестачі води

Коли в овоча почне в'янути ботва - це явна ознака того, що в ґрунті недостатньо вологи. Щоб до цього не дійшло, брак визначають за станом ґрунту:

• якщо вона розсипається, як порошок, то це свідчить про пересихання - потрібен терміновий і рясний полив;
• землю можна зліпити в грудку, але при падінні вона розсипається - потрібен помірний полив;
• ґрунт не пристає до рук і при падінні зліплений ком не розлітається - достатньо поливати лише в спеку;
• скатаний земляний ком липне до рук - тиждень можна не поливати;
• при здавленні земляного кома на його поверхні виступають краплі вологи - земля дуже мокра, і її не потрібно поливати тижні два.

Чи знаєте ви? Унікальність буряка в тому, що вона містить майже всі елементи таблиці Менделєєва. Термообробка не руйнує корисні речовини, що входять до її складу.

Вимоги до води

Важливо те, яка вода використовується. Ідеальний варіант - дощова вода, що відповідає потрібним показникам. Але частіше городники користуються водопровідною водою як найбільш доступним джерелом, при цьому не найкращим. Перш ніж використовувати таку воду, необхідно відстояти її протягом доби, щоб одні шкідливі речовини випарувалися, а інші - осіли на дно. Також буряк не любить холодної води, тому перед процедурою рідина повинна постояти і прогрітися, наприклад від сонця. Часто використовують сольовий розчин або розчин борної кислоти. Ці добавки роблять коренеплід смачнішим, соковитішим і солодшим. Але захоплюватися цим не потрібно, оскільки можна викликати засолення ґрунту. Достатньо 3 поливів сольовим розчином за весь вегетативний період. Для приготування необхідно 1 ст. л. солі розчинити у відрі води.

Як часто поливати і коли припиняти полив буряка?

Однозначно сказати, скільки разів потрібно поливати буряку, важко. Це залежить від погоди і фази зростання, в якій знаходиться рослина.

Прийнято дотримуватися таких об'ємів і періодичність зволоження буряка:

• посів проводиться в мокрий грунт, тому до цього його потрібно добре зволожити;
• після посадки і до появи, а потім до остаточного зміцнення сходів, потрібно стежити, щоб грунт постійно був вологим. Потрібен поверхневий полив, 8-10 л на кв. м;
• у фазу наливання коренеплодів достатньо одного поливу в 8-10 днів (залежно від погоди), але кількість води збільшується до 15 л на 1 кв. м, а в спеку - до 20 л на 1 кв. м;
• перед прибиранням, тижні за 3-4, поливи припиняються, що дасть можливість коренеплодам підсохнути, зупинити вегетативні процеси, збільшити цукристість і поліпшити ліжкість.

Правила поливу

Щоб отримати багато коренеплодів відмінної якості, дотримуйтеся наступних правил:

• грядку розташовуйте так, щоб вода зволожувала рослини, а не розтікалася по поверхні;
• використовуйте відстійну теплу воду;
• у спекотну погоду процедуру проводити краще у вечірні години, а в похмурі дні - вранці;
• якщо грунт не замульчований, то наступного дня після поливу його рихлять на 3-4 см;
• використовуйте насадки для розпилення, щоб водний струмінь не розмивав ґрунт і не оголював коренеплоди.

Зволожувати буряку можна кількома способами:

1. Крапельний. Найбільш відповідний метод. До його плюсів належать: економія води, цілеспрямоване отримання вологи рослиною, відсутність кірки після процедури, а також те, що вона підходить для будь-якого ґрунту. Єдиний мінус - ціна матеріалів для його обладнання.
2. Дощування. Підходить для великих територій, вимагає матеріальних витрат і сильного напору води. Плюси: ґрунт насичується вологою і не вимагає розпушування, а ботва омивається, тому не схильна до хвороб і шкідників.
3. Шланг. Підходить для середніх територій. На шланг вдягаються розбризкувальні насадки. Рослини отримують вологу рівномірно. Брак цього методу в тому, що шланг потрібно переміщати ділянкою, при цьому можна пошкодити рослини.
4. Лейку. Найпростіший спосіб, але має деякі незручності. Важкі струмені нерідко розмивають ґрунт і вимивають насіння або пошкоджують сходи. Також постійно потрібно стежити за напором води. Рідина часто розтікається, формується кірка, тому необхідне розпушування.

Корисні рекомендації

Полив буряків - не такий простий захід.

Тому на завершення дамо ще кілька корисних порад:

• якщо вода жорстка, її пом'якшують, додавши трохи деревної золи (50 г на 20 літрів);
• якщо немає можливості дотримуватися режиму зволоження, то ґрунт мульчують торфом або соломою, що допоможе тривалому збереженню вологи в ґрунті;
• поливи часто поєднують з підживленнями, у вологому ґрунті добрива краще засвоюються;
• для зменшення кислотності ґрунту її зволожують вапняним розчином (на 12 л води додають близько 250 г розлученої вапна). Розчин вливають під корінь раз на сезон, у фазі 4 листків.

Чи знаєте ви? Порошок з буряка часто використовується як харчовий барвник. Їм підфарбовують соуси і кетчупи.

Овочі, вирощені власними руками, приносять не тільки користь здоров'ю, а й задоволення від отриманого результату. Дотримуючись правил зволоження, ви вирастите хороший урожай буряка.