Сахарная зависимость сродни наркотической: когда человек пытается убрать из своей жизни этот простой углевод, он сталкивается с синдромом отмены - начинает невыносимо хотеть сладкого. Неудивительно, ведь сахар представляет собой быстрое топливо, он мгновенно поднимает уровень глюкозы в крови и выделяет гормон удовольствия - дофамин.
Организм всегда выбирает путь наименьшего сопротивления. Ему гораздо сложнее получать энергию из овощей и мяса, он бунтует и просит пирожных и конфет. Но есть приемы, которые позволят вам гораздо легче перенести период адаптации к новому питанию.
1. Оставьте фрукты
Если у вас сахарная зависимость, не исключайте сразу все продукты, в которых содержится сахар - вам будет очень тяжело это перенести. Оставьте несладкие фрукты, ягоды. Они содержат не только фруктозу, но и витамины, пищевые волокна. Самое главное правило - не делать из них соки и не есть на голодный желудок.
2. Ешьте белок
Вводите его во все приемы пищи: ешьте мясо, рыбу, яйца, курицу. Он медленно переваривается, и вы дольше не почувствуете голода. К тому же белок тормозит скачки сахара в крови, что будет помогать избегать острых приступов голода, вызванных его резким падением.
3. Не исключайте жиры
Жиры (за исключением трансжиров) крайне необходимы для нашего тела. В бронхах, в альвеолах, находится сурфактант, жизненно необходимый для нашего дыхания. Если вы откажетесь от жиров, его станет недостаточно, и организм окажется в состоянии хронической гипоксии, которая вызывает анаэробный путь гликолиза, который провоцирует тягу к сладкому.
4. Нормализуйте работу кишечника
Микрофлора нашего кишечника нуждается в пище, поэтому вводите в рацион больше свежих некрахмалистых овощей. Грибок Кандида, который паразитирует на стенках кишечника, питается сахаром и заставляет нас желать сладкого, чтобы мы его ""подкормили"". Отсюда и сахарная зависимость.
5. Пейте витамины
Мы не получаем с пищей всего того комплекса витаминов и микроэлементов, который нам необходим. Наше тело может требовать восполнить их недостаток, повышая аппетит. Именно поэтому так важно не переедать и пить качественные биологически активные добавки.
6. Высыпайтесь
У вас обязательно должен быть полноценный сон как по продолжительности, так и по его качеству. От этого напрямую зависит количество гормонов лептина и грелина, регулирующих аппетит. Тот, кто не высыпается, чувствует гораздо большую потребность в пище.
7. Уберите сахарозаменители
Синтетические подсластители с нулевой калорийностью несут в себе тот или иной вред, являясь токсинами. Натуральные добавки содержат огромное количество фруктозы. Единственное исключение - трава стевия, она не поднимает уровень сахара и инсулина.
8. Изучайте этикетки
Внимательно смотрите состав продуктов, которые вы покупаете. Внутри обычного кетчупа или молочного десерта может ждать сюрприз в виде большой дозы сахара. Сахар добавляют в огромное количество продуктов, где, казалось бы, его быть не должно: кабачковая икра, фасоль в томате и даже копченое мясо в вакуумной упаковке. Производители добавляют его как для коррекции вкуса, так и в качестве прекрасного консерванта. Обратите внимание - сахар не всегда называется сахаром. Это может быть патока, кукурузный крахмал, различные Е-добавки и т. д. Если не понимаете, что означает тот или иной компонент, лучше не берите этот продукт.
9. Не искушайте себя
Не берите с полок магазина то, что вам нельзя есть. Вы хотите побаловать домашних сладостями, но это лишняя провокация и испытание силы воли. Вполне возможно, что шоколадный батончик окажется сильнее.
10. Не будьте фанатиком
Отнеситесь к своему питанию разумно, иначе вы создадите вокруг еды сильное психологическое напряжение, которое обязательно приведет к срыву. Если раз в неделю вы все же съедите конфету, ничего страшного и непоправимого не случится.
Что вам даст отказ от сахара?
Отказ от сахара даст вам профилактику диабета 2-го типа и сердечно-сосудистых заболеваний, улучшит работу кишечника, избавит от кандидоза, повысит энергичность и улучшит настроение. Вы похудеете, уменьшится количество висцерального жира, кожа станет лучше - пропадет эффект ""сахарного лица"". Через полгода ваш организм очистится от гликированного гемоглобина, все тело будет полноценно снабжаться кислородом, и вы ощутите себя совершенно другим, более здоровым человеком. Иными словами, вы значительно улучшите качество своей жизни.
Следуйте этим советам, живите долго и в хорошем настроении!