В любом магазине здоровой пищи или косметики можно увидеть полки, заставленные продукцией, употребление которой обещает массу преимуществ для красоты и здоровья — от нормализации подвижности опорно-двигательного аппарата до эластичной кожи и блестящих густых локонов. Все дело в секретном компоненте, который входит в состав некоторых антивозрастных косметических средств, а также пищевых добавок. Для чего нужен коллаген и имеет ли смысл покупать средства, его содержащие, разбирался MedAboutMe.
Зачем организму нужен коллаген?
Коллагеном называют белок, содержащийся в клетках волос, кожи, костей, а также соединительных тканей. В состав его входят аминокислоты аргинина, глицина, пролина, а также гидроксипролина. На долю коллагена приходится почти тридцать процентов общего объема белка в человеческом организме. Он обеспечивает кожным покровам упругость и эластичность, делая их более чистыми и гладкими, и отодвигает появление признаков старения. На этом его полезные качества не заканчиваются. Коллаген можно назвать своеобразным клеем, связывающим кости, суставы и сухожилия. Кроме того, некоторые его виды оказывают благоприятное воздействие на функции почек.
Снижение синтеза коллагена и старение организма
Человек начинает терять коллаген примерно после двадцати пяти лет. Существует мнение, что к сорока пяти годам уровень коллагена в организме снижается примерно на тридцать процентов. Однако представителям мужского пола в этом плане повезло больше, чем прекрасным дамам. Мужчины имеют более плотные кожные покровы, соответственно, и концентрация этого вещества у них выше. По этой причине, невзирая на то, что представители обоих полов будут терять коллаген примерно с одинаковой скоростью, у мужчин его все-таки остается больше, поэтому и процессы старения у них развиваются медленнее. Кроме того, на процесс старения женщины влияет, помимо снижения уровня коллагена, еще и наступление менопаузы.
В связи с увяданием организма синтез коллагена снижается, и матрица кожи постепенно теряет силы. В результате это приводит к сухости кожных покровов и образованию морщинок. Способствует уменьшению содержания этого вида белка в клетках кожи также вредное воздействие ультрафиолетовых лучей, употребление слишком большого количества сахара, наличие вредных привычек (курения и злоупотребления алкогольными напитками). Параллельно с появлением морщин и сухостью кожи недостаточное количество коллагена может спровоцировать снижение эластичности сухожилий и связочного аппарата.
Борьба с морщинами: крем с коллагеном либо пищевые добавки?
Наверное, многие слышали, что использование крема с коллагеном помогает повысить уровень последнего в клетках кожи, замедляя тем самым признаки естественного старения. Но, по мнению ученых, доказательных данных, подтверждающих гипотезу, недостаточно. Дело в том, что молекулы этого белка слишком велики, чтобы преодолеть кожный барьер. По этой причине вполне вероятно, что в большинстве случаев крем с коллагеном будет воздействовать на кожу, как увлажняющий.
А вот в пользу употребления пищевых добавок, содержащих это «чудо-вещество», доказательств немного больше. Например, согласно результатам одного научного эксперимента, в котором принимали участие сто четырнадцать зрелых дам, принимавших добавки в продолжение двух месяцев, было установлено, что этот белок способствует разглаживанию морщин и повышению эластичности кожи. Вряд ли можно с уверенностью сказать, что молекулы коллагена сразу проникают в клетки кожи по той простой причине, что они подвергаются процессу переваривания в полости желудка. Однако употребление добавок (после предварительной консультации врача) способствует пополнению запаса необходимых аминокислот, впоследствии используемых организмом человека для производства собственного коллагена.
Однако и здесь мнение ученых не было единодушным. Некоторые с долей скептицизма отнеслись к употреблению подобных препаратов, мотивируя это тем, что коллаген представляет собой вещество, расщепляющееся в отделах кишечника на мелкие элементы — пептиды, а также последующие за ними аминокислоты. И прямых доказательств того факта, что чистый коллаген, оказываясь в желудке, сохранится после процесса пищеварения, после чего с кровью проникнет в кожные клетки в таком количестве, которое способно внести более-менее видимые изменения в их структур, пока нет.
В состав некоторых пищевых добавок входит не целый коллаген, а коллагеновые пептиды, то есть его фрагменты. Наверное, некоторым приходилось слышать, якобы эти самые фрагменты коллагена «обманывают» человеческий организм и заставляют его думать, что этот белок был разрушен. В результате синтез коллагена активизируется. Ученые предупреждают, что к подобным теориям нужно относиться очень осторожно. Существуют научные исследования, их опровергающие.
Специалисты называют еще один фактор, в связи с которым кожа людей, использующих крем с коллагеном и употребляющих соответствующие пищевые добавки, имеет цветущий вид. Скорее всего, эти люди постоянно заботились о здоровье кожи и обеспечивали ей надлежащий уход. Однако, если есть желание потратиться на средства с коллагеном — пожалуйста. Большая часть ученых единодушны во мнении, что при правильном использовании вреда организму они не принесут.
Что поможет активизировать синтез коллагена?
Помимо употребления таблеток с коллагеном восполнить запас необходимых аминокислот, используемых клетками организма для синтеза коллагена, можно посредством употребления определенных продуктов питания, содержащих белок — рыбы, мяса, яиц, орехов. Лучшим способом активизации производства коллагена, который нужен для здоровья хрящей, суставов, костной и соединительной, а также восстановления активности жировой ткани является:
- правильное питание, предполагающее употребление полезной пищи с достаточным содержанием белка;
- предупреждение стрессовых ситуаций;
- здоровый и продолжительный сон;
- включение в рацион продуктов, содержащих необходимые организму антиоксиданты, минеральные вещества и витамины — жирной рыбы, орехов, фруктов, оливкового масла.
Желаете надолго сохранить красоту и молодость? Воспользуйтесь нашими рекомендациями, и, возможно, необходимости в использовании добавок и косметических средств с коллагеном не будет.