Больше овощей и фруктов
Пора обратить внимание на растительную пищу! Калорий в овощах и фруктах немного, а в пользе сомневаться не приходится, ведь самое большое количество антиоксидантов содержится именно в овощах и фруктах. Недаром их экстракты так часто используются в современных косметических средствах. Особенно полезными являются авокадо, шпинат, помидоры, виноград, морковь, лук, брокколи, клубника и ежевика. А чтобы не возникали преждевременные морщинки, не забывайте о витамине С (ищите его в цитрусовых, капусте и киви). Так что начать трапезу можно с большой тарелки листового салата с огурцами и помидорами, после этого аппетит будет умереннее, и вы уже не наброситесь на более калорийную пищу. Попробуйте разные виды листового салата (латук, айсберг, руккола и т.п.) и варьируйте овощи, добавляя морковь, сельдерей, огурцы, помидоры, обезжиренный сыр. Чем больше будет порция, тем сильнее будет ощущение, что вы насытились, хотя в такой закуске почти нет калорий.
Для тех, кто любит погорячее
Утро стоит начать с горячего завтрака, так легче зарядиться энергией на весь день. Идеальный вариант – все-таки каша. Это вкусно и полезно. Также подойдут различные травяные чаи. Старайтесь чаще пить зеленый чай. Многочисленные исследования доказали, что он стимулирует организм к сжиганию калорий и помогает справиться с жировыми отложениями. Кроме того, он обладает противовоспалительным и антиканцерогенным действием. Обед обязательно начинайте с легкого супа, вариантов можно придумать множество! И для желудка полезно, и вкусно.
Долой целлюлит!
Есть разные способы борьбы с целлюлитом. Самое главное – следить, чтобы рацион был сбалансированным: поменьше жира и сахара и побольше клетчатки. Пейте минимум два литра воды в день. Чтобы избавиться от эффекта апельсиновой корки, делайте упор на молочные продукты, фрукты, овощи, белое мясо, злаки и травяные настои. Ну и, конечно же, не сидите на месте! Упражнения, особенно для проблемной зоны, вместе с правильным питанием дадут хороший результат.
Прекрасная кожа
Ягоды и фрукты помогут вернуть коже свежесть и сделать ее более упругой. В это время года еще сложно найти их в свежем виде, но вот замороженные смеси прекрасно подойдут для компотов и десертов. Добавляйте минимум сахара, так как он влияет на гормональные процессы в организме, задерживает влагу, что приводит к отекам и усталому виду.
Для волос и ногтей
Весной часто начинают выпадать волосы, а ногти становятся ломкими. Это бывает от нехватки вещества под названием биотин и фолиевой кислоты. Но и тут на выручку придёт несколько рецептов красоты в домашних условиях. Недостаток этих веществ можно исправить довольно просто. Биотин, например, можно почерпнуть из печени, яиц, дрожжей, коричневого риса, сои и злаков. Фолиевая кислота присутствует в апельсиновом соке, авокадо, свекле, брокколи, пивных дрожжах, зародышах пшеницы. Чтобы волосы блестели и радовали своим здоровым видом, следите, чтобы не было дефицита железа, ешьте орехи, сухофрукты, мясо и рыбу. Для приготовления вторых блюд используйте оливковое масло холодного отжима, в нем много витаминов А и Е, и оно гораздо полезнее подсолнечного. В салаты можно также добавлять льняное масло, масло виноградной косточки и зародышей пшеницы.
Меню для красоты.
ПОНЕДЕЛЬНИК
Завтрак: овсяная каша с сухофруктами +1 чашка зеленого чая
Ланч: 1 тост из зернового хлеба с помидором и нежирным сыром + стакан апельсинового сока
Обед: суп-пюре из брокколи и картофеля + овощной салат +1 груша
Ужин: голубцы + морс
ВТОРНИК
Завтрак: рисовая каша + 3 грецких ореха + зеленый чай
Ланч: грейпфрутовый сок
Обед: листовой салат с овощами + куриная грудка с коричневым рисом + йогурт
Ужин: омлет с картофелем +1 помидор + 1 крупный мандарин
СРЕДА
Завтрак: обезжиренный йогурт + мюсли +1 стакан свежевыжатого фруктового сока
Ланч: тост с паштетом
Обед: овощной суп + печень с луком +1 банан
Ужин: семга на пару с брокколи + овощной салат с оливковым маслом +1 киви
ЧЕТВЕРГ
Завтрак: манная каша + 1 тост с медом +1 стакан апельсинового сока
Ланч: творог с медом
Обед: овощной салат + тушеная телятина с морковными зразами + 1 яблоко
Ужин: рыбные котлеты + овощное рагу + стакан ягодного морса
ПЯТНИЦА
Завтрак: травяной чай с лимоном + хлеб с оливковым маслом и помидором +1 стакан свежевыжатого апельсинового сока
Ланч: простокваша с медом
Обед: суп из чечевицы + гуляш + фруктовый салат
Ужин: рис с морепродуктами +1 банан
СУББОТА
Завтрак: мюсли с молоком +1 авокадо
Ланч: бутерброд с холодной индейкой и листовым салатом
Обед: суп-пюре из шпината и брокколи + курица с печеным яблоком + 1 персик в сиропе
Ужин: салат с креветками + яичница + апельсин
ВОСКРЕСЕНЬЕ
Завтрак: гречневая каша с молоком + фруктовый сок
Ланч: фруктовый салат с натуральным йогуртом
Обед: щи вегетарианские + курица + винегрет + зеленый чай
Ужин: овощной салат + рис с рыбой + йогурт с любыми ягодами