Блинные мешочки с творогом и фруктами.

Фрукти з корицею і творогом-надзвичайно смачне ласощі, завернуте в тонкі млинці.

Інгредієнти для «Блинні мішечки з сиром і фруктами»:

Для починки

• Яблуко - 2 шт
• Груша - 1 шт
• Олія соняшникова (Олейна) - 1 ст. л.
• Цукор коричневий - 4 ст. л.
• Кориця (щепотка) - 1/4 ч.
• Творожна маса (з курагою, або сир з цукром) - 200 г

Для млинців

• Яйце куряче - 2 шт
• Цукор - 3 ст. л.
• Сіль (щіпка,) - 1/4 ч.
• Молоко - 250 мл
• Олія соняшникова (Олейна) - 1 ст. л.
• Борошно пшеничне/Борошно (з гіркою) - 7 ст. л.
• Сода - 1/2 ч.
• Вода (окріп) - 200 мл

Час приготування: 60 хвилин

Кількість порцій: 5

Харчова та енергетична цінність:

Рецепт «Блинные мешочки с творогом и фруктами»:

Робимо тісто для млинців. З'єднуємо всі інгредієнти, додаємо олію соняшникову і постійно перешкоджаючи вінчиком, наливаємо в тісто окріп. Тісто рідке для тонких млинців.

Печемо млинці.

З цього тесту вийшло 10 шт млинців D-24 см.

Робимо начинку. У сотійник наливаємо соняшникову олію і розігріваємо її.

Яблука і грушу режем невеликими шматочками і відправляємо в сотійник.

Робимо хвилин п'ять і доливаємо 1/3 склянки води, накриваємо кришкою і робимо 10 хвилин.

Додаємо цукор і корицю. Робимо до м'якості груші і яблук ще приблизно 5 хвилин.

Даємо охолонути. Творожну масу викладаємо в посуд.

З'єднуємо сир з фруктами. Добре перемішуємо. Начинка готова.

Починаємо завертати млинці-мішечки.

Сформувала мішечки. Млинці тонкі і краї вийшли дуже красиві. Зав'язала мішечки шпагатом.

Млинці зробила на роботу. Завтра будемо в обід їсти ці смачні штучки. Ці млинці не потрібно розігрівати. Вони хороші холодні з холодильника. Сир застигне, просочиться почесно-фруктовим смаком - чудовий десерт. Масничний тиждень! Потрібно робити щодня млинці)