Особисті враження про рецепт:
Як добре з собою на природу взяти легкий перекус у вигляді таких булочок зі смачною сирно-овочевою начинкою, які приготувати дуже легко і зовсім незатратно, але які будуть хорошим доповненням, наприклад, до шашлика або в якості самостійного перекусу. Готуємо булочки з сюрпризом.
Щоб приготувати булочки з сюрпризом, вам знадобиться:
Інгредієнти
- для тесту:
- борошно пшеничне - 1,5 ст.
- борошно цільнозернове - 1 ст.
- яйце - 1 шт.
- молоко - 1 мультистакан
- вода - 1 мультистакан
- дріжджі - 1 ч. л.
- цукор - 1, 5 ч. л.
- сіль - 1 ч. л.
- олія оливкова - 3 ст.л.
- для начинки:
- сир плавлений «Дружба» - 1 шт.
- помідор - 1 шт.
- картопля (відварена) - 2 шт.
- сіль - тріска
- цибуля ріпчастий- 1 шт.
- олія
Кількість порцій: 8
Калорійність: Середньокалорійний
Складність: Легко
Як приготувати булочки з сюрпризом.
Покрокове приготування
Крок № 1:
Із зазначених вище інгредієнтів замішуємо тісто (я скористалася допомогою своєї чудової помічниці - хлібопічки «Мулінекс»). Тісто залишила на програмі «Тісто» на 1,5 години. Потім оминаємо готове тісто.
Крок № 2:
На підсипаному борошном столі робимо з тіста невеликі пелюшки.
Крок № 3:
Як начинку використовуємо нарізані на дольки варену картоплю, помідор, плавлений сирок і цибулю.
Крок № 4:
На ліпешку викладаємо дольку картоплі, солимо її,
Крок № 5:
зверху - половинку ломтика цибулі,
Крок № 6:
сирок
Крок № 7:
і шматочок помідорки.
Крок № 8:
Посипуємо тісто з начинкою в мішечок, обманюємо його в борошно. Так поступаємо з усім тестом і начинкою.
Крок № 9:
Мішечки викладаємо на змащену маслом форму і залишаємо для підйому в теплому місці.
Розігріваємо духову шафу до 200 градусів. Температуру зменшуємо до 180 градусів і випікаємо наші булочки протягом 20 хвилин.
Крок № 10:
Все готово. Просто, смачно і швидко! Часу на випічку булочок з сюрпризом буде витрачено небагато, а на відпочинок і важливі справи залишиться достатньо.
Булочки з сюрпризом готові. Приємного апетиту!