Этот несложный в приготовлении рецепт японского супа прекрасно подойдет для тех, кто следит за своей фигурой. Ведь в одной порции такого супа содержится всего 113 калорий.
Вам понадобится
- На 1,5 литра воды:
- - 300 гр. филе минтая (или другой нежирной рыбы);
- - 3 ст.ложки риса;
- - 200 гр. консервированной морской капусты;
- - 1 яйцо;
- - 1 луковица;
- - 2 ст.ложки соевого соуса;
- - черный молотый перец, соль.
Инструкция
1. Лук мелко порубите, замаринуйте в соевом соусе со специями.
2. Опустите в кипящую воду рис, варите до полуготовности.
3. Добавьте нарезанное кусочками филе рыбы, посолите. Варите до готовности рыбы и риса.
4. Морскую капусту отожмите от маринада, нарежьте небольшими кусочками и добавьте в кипящий суп. Затем добавьте маринованный лук (без маринада).
5. Размешайте яйцо вилкой и тонкой струйкой введите в суп. Снимите суп с огня. Подавать суп можно горячим и холодным.