Дієтичний соус з кабачком у СВЧ

Дієтичний і дуже ніжний соус до макаронів.

Інгредієнти для «Дієтичний соус з кабачком у СВЧ»:

• Кабачок (маленький або шматок від великого) - 200 г
• Цибуля ріпчаста (маленька цибулина) - 1 шт
• Олія оливкова - 1,5 ст. л.
• Молоко (150 мл, гаряче) - 1 стак.
• Сіль (за смаком) - 1/2 ч. л.
• Перець чорний (за смаком і бажанням) - 1/8 ч.
• Макаронні вироби/Макарони (на гарнір, тверді сорти) - 200 г

Час приготування: 10 хвилин

Кількість порцій: 2

Харчова та енергетична цінність:

Рецепт «Дієтичний соус з кабачком у СВЧ»:

Чистимо кабачок від шкурки, якщо це потрібно зробити, виймаємо серединку з насінням і ріжем дрібним кубиком.

До бульйонного гуртка налила оливкову олію і поклала порізану цибулину дрібно.

Кухоль з цибулею поставила на 1,5 хвилини при  . 800 у СВЧ.

Поклала в неї порізаний кабачок. Посолила і поперчила, перемішала. Поставила в СВЧ на 2 хвилини при мощ.800.

Витягла і налила в гуртку з кабачком гарячого молока. Знову поставила на 2 хвилини при   800.

Все розбиваємо блендером до однорідної маси.

Якщо необхідно, то досалюємо і перчимо до смаку. Соус готовий. Паралельно варимо макарони твердих сортів аль-денте.

Макарони відкидаємо на дуршлаг, повертаємо в каструлю і заливаємо соусом, даємо просочитися. І вечеряємо)))

Можна додати шматочок м'яска або курочки, рибки, але я їла просто так)))
Це смачно і дієтично, легко і корисно і дуже-дуже швидко)))