Монодиеты приобретают все новых и новых сторонников: процесс понятен, быстр и весьма бюджетен! Но так ли это на самом деле?
Что может быть проще, чем придерживаться монодиеты? Не надо запоминать сочетания продуктов, считать калории и составлять меню. Готовить, кстати, тоже не надо: купил себе, например, несколько пачек кефира, и никаких грязных кастрюль! Да и продержаться на ней надо совсем немного, что особо привлекает не слишком волевых людей... Но за всеми этими плюсами скрыты серьезные минусы:
Простота
Для того чтобы понять принцип, не нужно перечитывать тонну литературы, написанной не всегда понятным обывателю языком. Кроме того, не нужно заниматься подчетами и с лупой разглядывать этикетки на продуктах, ища питательную и энергетическую ценность, а также расшифровывать добавки с индексом ""Е"". В монодиете же всего одно правило: ""в течение 72 часов есть только один продукт (конечно же, полезный и низкокалорийный) до насыщения"".
Но впечатление о сложности правильного питания сильно преувеличены! Конечно, без определенной базы знаний не обойтись, но если целенаправленно сесть и уделить этому время, можно прекрасно справиться с задачей составить правильное меню! В общем-то, основой его также является одно правило: ""питание 5 раз в день небольшими порциями не сладкой и не жирной пищей"".
Быстрое получение результата
Когда срочно необходимо влезть в любимое платье после насыщенно проведенного отпуска, не до слов диетологов о том, что ""худеть необходимо медленно"". А тут - меньше чем за неделю вы избавитесь от минимум 2 килограммов! Звучит заманчиво, не правда ли?
Но на самом деле эти 2 килограмма вернутся, как только вы начнете питаться в обычном режиме. Причем, сбросить их будет уже гораздо сложнее: наш организм устроен так, что чем чаще его чего-либо лишают, тем тщательнее он это запасает. В итоге, вы можете начать пухнуть буквально с того самого обезжиренного кефира.
Потрясающий эффект
Вы ведь стремитесь скинуть как можно больше за короткий срок? А тут такие заманчивые обещания: ""2 дня на кефире и 5 кг как ни бывало!"". Конечно, говоря о потере веса, вы подразумевайте жир, но...
Терять вы будете воду. Когда запасы воды будут израсходованы, организм возьмется за энергию, запасенную из углеводов, а потом за мышцы. Только после этого он начнет избавляться от жира.
Но ведь в каждом продукте есть что-то полезное!
Каждая монодиета воспевает свой продукт, наделяя его всем спектром полезных свойств: мол, и жиры сжигает, и работу желудочно-кишечного тракта восстанавливает, и шлаки выводит, и бодрости способствует... И белки, и минимум жиров, и углеводы, и витамины, и клетчатка - все при нем!
Но питательная ценность присуща даже привокзальным пирожкам, и в них также есть и белки, и жиры, и углеводы, и даже минералы и витамины. Но человек должен получать витамины, минералы и питательные вещества в комплексе: во-первых, потому что все они каждый день необходимы для нормальной жизнедеятельности, а во-вторых, потому что по отдельности они плохо усваиваются (или не усваиваются вообще).
Размер порции неограничен
Еще одним ""плюсом"" является неограниченный размер порции: ходить голодным явно не придется. Только заурчало в животе - сразу отправляем туда пару стаканов кефира или тарелку гречи...
Но любимый продукт уже к концу дня приестся, даже если это будут любимые шоколадные батончики. Настроение упадет, все станет в тягость, и возрастет шанс наесться от пуза в ближайшей булочной. После даже небольшого ограничения в пище такой ""жор"" может закончится весьма плачевно!
В итоге монодиета - хоть и быстрый способ, но неэффективный. Гораздо разумнее придерживаться правильного питания постоянно, причем это не так тяжело, как кажется на первый взгляд!