Багато хто вважає філе грудки індички суховатим. Пропоную чудовий спосіб приготувати соковите, ніжне і абсолютно дієтичне філе. Беріть на замітку рецепт!
Опис приготування:
Філе індички відносять до делікатесного дієтичного м'яса. Багате білком і корисними амінокислотами, воно містить незначну кількість жиру. Приготуйте філе індички найбільш дієтичним способом - на пару.
Призначення: На обід/На вечеряний Основний
інгредієнт:Птах/Індичка/Філе індіанкіБлюдо
: Гарячі страви/Страви на Дієта
: Дієтичне харчування/Рецепти для схуднення/ПП рецепти
Інгредієнти:
- Філе грудки індички - 500 Грам
- Кольорова капуста - 300 Грам (натерта)
- Лимонний сік - 1 Чайна ложка
- Журавлинний соус - За смаком
- Сіль - До смаку
- Перець - За смаком
Кількість порцій: 3
Як приготувати "Філе індички дієтичне" "
Підготуйте інгредієнти.
Філе індички дрібно зрубите гострим важким ножем. Рубане філе в результаті виходить соковитіше, ніж пропущене через м'ясорубку. Для зручності можете трохи підморозити філе.
Трохи посоліть і поперчите рубане філе, якщо ваша дієта це допускає. Вологими руками сформуйте 3 великі фрикадельки.
Загорніть фрикадельки в пергамент хорошої якості.
Доведіть до кипіння воду в каструлі і варите фрикадельки на решітці для пари протягом 15 хвилин.
Поки варяться фрикадельки, приготуйте гарнір за вашим смаком. Я пропоную трохи обсмажити в сухій сковороді натерту на великій терці цвітну капусту. Злегка посолити, збризкати лимонним соком і смажити, завадячи, до легкого рум'янця і аромату готової капусти.
Подавайте фрикадельки гарячими, знявши пергамент, з гарніром і журавлинним соусом. Будьте здорові! Приємного апетиту!