Гнезда – это макаронные изделия с необычным оформлением. Они могут быть круглые или плоские, тонкие или широкие. Мы рассмотрим, как приготовить гнезда с фаршем в мультиварке. Рецепты, подобранные в данной статье оригинальные, со своей изюминкой.
Классический рецепт
Ингредиенты:
- пачка макарон (8 штук);
- ¼ кг мясного фарша;
- одно яйцо;
- луковица;
- 100 грамм сыра;
- специи.
Гнезда с фаршем в мультиварке: пошаговый рецепт:
- Лук мелко рубят и выкладывают в фарш, туда же вбивают яйцо, солят и перчат.
- Сырые макароны начиняют подготовленным фаршем, раскладывают в специальную чашу.
- Содержимое заливают водой так, чтобы она наполовину прикрывала макаронные изделия и немного присаливают.
- Устанавливают программу «Плов», время выставится автоматически.
- После звукового сигнала блюдо посыпают тертым сыром, меняют программу на «Подогрев» и ждут три минуты.
Как приготовить гнезда с фаршем в мультиварке с томатным соусом
Необходимые продукты:
- пачка макарон;
- ¼ кг фарша;
- луковица;
- стакан томатного сока;
- один сладкий перец красного цвета;
- пару долек чеснока;
- 150 миллиграмм воды;
- мускатный орех и смесь перцев по своему вкусу;
- зелень.
Приготовление:
- Лук и перец нарезают тонкими полукольцами.
- Макаронные изделия выкладывают в смазанную чашу, начиняют фаршем.
- Поверх раскладывают лук и перец.
- Заливают водой, солят, перчат и выставляют программу «Варка» на десять минут.
- Тем временем занимаются соусом. Для этого мелко шинкуют чеснок, зелень и соединяют с соком.
- После звукового сигнала томатный соус выливают в чашу.
- Устанавливают программу «Выпечка» и готовят пятнадцать минут.
- Посыпают зеленью.
Гнезда с фаршем в мультиварке в необычном соусе
На одну пачку макарон понадобятся такие продукты:
- триста грамм фарша;
- пара небольших луковиц;
- 60 мл любого кетчупа;
- 30 миллиграмм майонеза;
- ½ стакана воды;
- специи по своему усмотрению.
Приготовление:
- Лук (1,5 штуки) мелко нарезают и высыпают его в мясо, солят, перчат, перемешивают.
- Начиняют макаронные изделия и раскладывают в чашу.
- Оставшийся лук мелко рубят, соединяют с майонезом и кетчупом. Получившимся соусом блюдо поливают сверху.
- Выливают горячую воду, по своему вкусу солят и перчат.
- Устанавливают программу «Выпечка» и готовят двадцать минут.
Рецепт со сметаной
Необходимые продукты:
- 8 штук гнезд из макарон;
- 400 грамм фарша из куриного мяса;
- ¼ литра сметаны;
- большая луковица;
- ½ литра молока;
- пара томатов;
- по вкусу прованские травы и специи;
- петрушка;
- зубок чеснока.
Гнезда с фаршем в мультиварке: инструкция по приготовлению:
- Лук и томаты нарезают небольшими квадратными ломтиками, зелень мелко.
- Половину лука выкладывают в мясной фарш, туда же добавляют измельченный чеснок, соль и специи.
- Макароны наполняют получившимся фаршем.
- Оставшийся лук и томаты обжаривают в режиме «Жарка».
- В чашу выкладывают макароны с фаршем, вливают молоко и сливки, блюдо солят и добавляют специи.
- Выставляют программу «Тушение» и готовят один час.
- Перед подачей посыпают рубленой зеленью.
С овощами
Список продуктов, которые необходимо подготовить:
- пачка макарон «гнезда»;
- 350 грамм фарша.
- луковица и морковина;
- одно яйцо;
- сахар-песок 30 грамм;
- стакан сока томатного и столько же воды;
- 150 г сыра;
- 30 мл масла оливы;
- укроп;
- имбирь, тимьян, молотый перец, базилик – по вкусу.
Как приготовить гнезда с фаршем в мультиварке? Алгоритм прост:
- В специальную чашу раскладывают макаронные изделия так, чтобы между ними оставалось немного места.
- Вливают воду и устанавливают режим «Паста», при открытой крышке готовят 5 минут.
- После звукового сигнала необходимо слить оставшуюся воду.
- Фарш выкладывают в глубокую тарелку, к нему отправляют половину мелко нарезанного лука, добавляют взбитое яйцо, мелко рубленую зелень, блюдо солят и перчат.
- На сковороде обжаривают натертую морковь с оставшимся луком. Когда овощи поменяли цвет, вливают сок и ½ стакана воды, добавляют сахар, соль, специи. Тушат не более пяти минут.
- Макароны начиняют фаршем и заливают приготовленным соусом.
- Устанавливают режим «Выпечка» и готовят полчаса.
- Готовое блюдо посыпают тертым сыром и рубленой зеленью.
С грибами
Чтобы приготовить это вкусное блюдо, необходимо запастись такими продуктами:
- пачка макаронных изделий;
- одна грудка куриная;
- ¼ килограмма свежих грибов (шампиньонов);
- ½ банки кукурузы (консервированной);
- 150 мл сметаны;
- ¼ литра куриного бульона;
- специи.
Гнезда из макарон с фаршем в мультиварке: пошаговое приготовление:
- Из мяса следует приготовить рубленый фарш. Для этого острым ножом очень мелкими кусочками режут грудку. Солят и обжаривают ее до золотистого цвета, на небольшом количестве сливочного масла.
- Грибы нарезают тонкими пластинами, солят и обжаривают отдельно, для этого процесса используют масла подсолнечника без запаха.
- В специальной чаше раскладывают гнезда из макарон, в середину выкладывают немного кукурузы.
- Сверху помещают жареный рубленый фарш и грибы.
- Заливают бульоном и сметаной, блюдо солят и перчат.
- Устанавливают программу «Тушение» и готовят двадцать минут.
Как правило, для приготовления этого блюда подходит стандартный набор ингредиентов. Но если включить фантазию и немного поэкспериментировать с добавлением продуктов, можно придать гнездам из макарон совсем иной вкус.