Особисті враження про рецепт:
Гуляш готують зі свинини, яловичини, курятини, а чому не приготувати гуляш з грибів?! Так теж виходить смачна страва, яка чудово підійде на обід. Використовувати можна будь-які гриби, я застосувала на свій гуляш шампіньйони. Смак виходить нейтральний з томатним присмаком. Готуємо гуляш з грибів!
Щоб приготувати гуляш з грибів, вам знадобиться:
Інгредієнти
- шампіньйони - 300 г
- морква - 50 г
- цибуля ріпчаста - 50 г
- томатна паста - 2 ст.л.
- борошно - 1 ст.л.
- бульйон грибної (вода) - 70 мл
- сметана - 1 ст.л.
- сіль - за смаком
- аркуш лавровий - 1 шт.
- олія рослинна - 3 ст.л.
Кількість порцій: 3
Калорійність: Низькокалорійний
Складність: Легко
Як приготувати гуляш з грибів
Покрокове приготування
Крок № 1:
Шампіньйони вимити, цибулю і моркву почистити. Гриби нарізати довільно, цибулю нарізати не дуже дрібно, моркву натерти на велику терку.
Крок № 2:
Цибулю обсмажити на олії до золотистого кольору, додати моркву і просмажити ще 3 хвилини. Потім додати гриби і смажити хвилин 15, періодично перешкоджаючи.
Крок № 3:
Тепер додати томатну пасту, сметану і борошно (потрібно рівномірно розподілити її по поверхні) і перемішати.
Крок № 4:
Тут же вилити бульйон, посолити, покласти лавровий лист і перемішати. Накрити кришкою і гасити 20 хвилин на повільному вогні.
Подавати грибний гуляш теплим, гарнір підійде будь-хто.
Спробуйте приготувати і діліться враженнями.
Приємного апетиту!