Домашний плавленный сыр приготовить на много легче, чем вам может показаться. Домашний сыр всегда намного вкуснее и полезнее магазинного. Обязательно попробуйте его приготовить.
Вам понадобится
- 1 кг творога
- 1 чайная ложка пищевой соды
- щепотка соли
- 1 стакан сметаны
- 200 г сливочного масла
Инструкция
1. Творог смешиваем с пищевой содой, хорошенько перемешиваем и оставляем отстояться минут на 40. Затем добавляем туда соль, сметану и сливочное масло и снова перемешиваем.
2. Перекладываем все в кастрюльку и ставим ее на сильный огонь. Варим, постоянно помешивая. Как только комочки творога исчезнут, сразу же снимаем кастрюлю с огня.
3. Перекладываем массу в тарелку, накрываем все пищевой пленкой, чтобы не образовалось корочка и даем остыть. Сыр готов!