Макаронные салаты весьма необычны, но они очень полюбились и готовятся даже на праздничный стол. Фактически - это самостоятельное блюдо, оно очень сытное. Приготовьте макаронный салат с курицей и вы оцените его вкус по праву.
Вам понадобится
- Для макаронного салата:
- - 200 г сухой пасты феттучини;
- - 300 г куриных грудок;
- - 4 ломтика бекона;
- - 60 г редиса;
- - 1/2 огурца;
- - 1 авокадо;
- - 80 г побегов гороха;
- Для соуса к салату:
- - 60 г майонеза;
- - 1 столовая ложка лимонного сока;
- - щепотка кайенского перца.
Инструкция
1. Налейте в большую кастрюлю воду и нагрейте ее до кипения. Разломайте феттучини для салата с макаронами на кусочки по 3-4 см длиной. Отварите пасту в течение 10 минут. Слейте воду и оставьте остывать.
2. Вымойте фрукты и овощи для макаронного салата с курицей. Порежьте редиску и огурец на тонкие ломтики. Авокадо почистите и порежьте на куски.
3. Вымойте куриные грудки, оботрите и запеките на гриле. Также запеките и бекон. Остудите и порежьте курицу на маленькие кусочки, порежьте и бекон. Сложите все в миску, добавьте редис, огурец и авокадо.
4. После того как макароны для салата полностью остынут, добавьте их в миску к овощам. Перемешайте все ингредиенты и заправьте салат с макаронами соусом. Для соуса смешайте майонез, лимонный сок и кайенский перец. Посолите по вкусу. Украсьте побегами гороха и подавайте.