Нежный торт с ароматной лимонной пропиткой придется по вкусу всем гурманам. Приготовите вы лимонный торт быстро, так же быстро его съедят ваши домочадцы, так что обязательно запомните этот рецепт - вы еще не раз по нему приготовить лакомство к чаю.
Вам понадобится
- - 450 г сметаны;
- - 4 яйца;
- - 1 лимон;
- - 2 стакана сахара;
- - 2 стакана пшеничной муки;
- - 2 ч. ложки какао-порошка;
- - щепотка соды.
Инструкция
1. Перемешайте яйца с сахаром, немного взбейте, медленно введите муку.
2. Вымесите массу. Следите, чтобы не было комочков!
3. Добавьте в тесто соду на кончике ножа. Предварительно соду требуется погасить 9%-ным уксусом.
4. Поделите тесто на две одинаковые части, в одну часть добавьте какао-порошок. Испеките оба коржа.
5. Приготовьте пропитку. Для этого смешайте потертый на терке лимон, сметану и сахар.
6. Разрежьте готовые коржи пополам, смажьте пропиткой, уложите на блюдо. Сверху посыпьте остатками коржей. Можете украсить на свое усмотрение. Приятного чаепития!