Спагетти уже давно вошли в нашу жизнь. Но их можно употреблять не только в виде гарнира, но и приготовить в качестве очень вкусного и сытного блюда. Этот рецепт с самыми простыми ингредиентами, он вам обязательно понравится легкостью исполнения и минимальным количеством времени, которое требуется на его приготовление.
Вам понадобится
- - 500 г спагетти;
- - 50 г жирных сливок;
- - 1 долька чеснока;
- - 1 маленькая луковица;
- - 1/2 желтого сладкого перца;
- - 150 г сыра Моцарелла;
- - 150 г помидор;
- - 200 г копченого бекона;
- - 3 яйца;
- - масло;
- - соль и перец.
Инструкция
1. Начните с чеснока и лука. Удалите с них шелуху и измельчите. После немного протушите на сковороде с растительным маслом.
2. Бекон порежьте мелкими ломтиками или измельчите блендером. Когда лук и чеснок немного зарумянятся, переложите к ним бекон и чуть поджарьте все вместе.Помидоры ополосните и разрежьте крупными дольками. Выложите в сковороду к бекону.
3. Протушите до испарения половины жидкости с помидор. Снимите с огня. Пока бекон в томатном соусе остывает, измельчите сладкий перец и сыр. Немного взбейте венчиком яйца.
4. Теперь смешайте бекон в соусе, измельченные сладкий перец и сыр, взбитые яйца и сливки, добавив совсем немного соли. Поставьте на огонь кастрюлю с водой. Влейте чуть растительного или оливкового масла, присолите. Когда вода закипит, добавьте спагетти и варите 10 минут.
5. Когда спагетти сварятся, выложите их в чашу для запекания, смазанную растительным маслом. Сверху залейте приготовленную ранее смесь. Совсем немного перемешайте.Прогрейте духовку и готовьте запеканку 20-25 минут, температуру выставьте на 220 С.