Макаронные блюда невероятно популярны в большинстве стран мира. Такая легкая запеканка из макарон и ветчины наверняка придется по вкусу и взрослым, и детям. Она очень выручит, если вам нужно быстро приготовить вкусную и сытную закуску.
Вам понадобится
- - пачка макарон
- - 6 столовых ложек сливочного масла
- - 1 головка лука
- - 200 г ветчины
- - 200 г сыра
- - 1 чайная ложка тмина
- - полстакана молока
- - 0,5 чайной ложки чесночного порошка
- - 2 помидора
- - столовых ложек муки
- - панировочные сухари
- - соль и перец по вкусу
Инструкция
1. Сначала отварим макароны, чтобы получились ""pasta al dente"", т.е. немного не доваренные.
2. Пока варятся макароны, растопим 2 столовые ложки сливочного масла на сковородке. Выкладываем на нее нарезанный лук и обжариваем его. Затем добавляем муку и обжариваем еще пару минут, постоянно помешивая.
3. Наливаем в сковородку молоко. Добавляем тмин, чесночный порошок и соль, и все перемешиваем. Когда наш соус начнет густеть, добавляем в него помидоры.
4. Готовые макароны смешиваем с получившимся соусом и нарезанной кубиками ветчиной. Выкладываем все в огнеупорную посуду. Сверху выкладываем оставшееся сливочное масло, предварительно растопленное и смешанное с тертым сыром и панировочными сухарями.
5. Разогреваем духовку до 350 градусов. Ставим в нее форму с макаронами и запекаем в течение 30 минут до образования поджаренной корочки. Даем постоять еще 5 минут, затем наслаждаемся!