Карамельні сухарики
Якщо у вас залишився хліб і ви не знаєте що з ним робити, приготуйте ці карамельні сухарики. Рецепт простий, готувати швидко, сухарики виходять дуже смачні.
Інгредієнти для «Карамельні сухарики»:
- Хліб (для тостів) - 3 ломт.
- Цукор - 5 ст. л.
- Вода - 3 ст. л.
- Масло вершкове - 30 г
- Молоко - 3 ст. л.
Час приготування: 15 хвилин
Кількість порцій: 2
Харчова та енергетична цінність:
Готової страви | |||
ккал | белкі7 | жири25.6 | вуглеводи166.5 |
Порції | |||
ккал | белкі3.5 | жири12.8 | вуглеводи83.3 |
100 г страви | |||
ккал | белкі2.1 | жири7.8 | вуглеводи50.5 |
Рецепт «Карамельні сухарики»:
Для цього рецепту можна використовувати будь-який хліб, я взяла ломтики тостового хліба.
Ріжемо хліб кубиками і підсмажуємо на сухій сковороді.
Беремо посуд з товстим дном, кладемо цукор, додаємо воду і нагріваємо на середньому вогні, нічим не заважаємо.
Суміш поступово почне набувати коричневий колір, в цей момент додаємо масло, добре розмішуємо, зменшуємо вогонь на мінімальний.
Додаємо тепле молоко, добре розмішуємо, ще проварюємо на маленькому вогні пару хвилин.
Додаємо сухарики і перемішуємо.
Розкладаємо сухарики на пергаменті або силіконовому килимку, чекаємо щоб карамель застигла.
А тепер головне - це вчасно зупинитися, оскільки рука так і тягнеться за черговим сухариком.
Приємного апетиту!
Цей рецепт - учасник акції «» Готуємо разом - кулінарний тиждень «». Обговорення приготування на форумі - https://www.povarenok.ru/forum/13/~67/?page=67#com6281