Карамельно-ванільний десерт на манній крупі

Ой, скільки у нас тут десертів вже з крупами... А з манкою так і до конкурсу була сто штук і ще парочка. Але дозвольте вже мені Вас і своїм пригостити. Тим більше, що для карамельного смаку карамель варити не треба, готувати максимум півгодини, виглядає симпатично... Загалом, як на мене, так у цього рецепта достатньо плюсів, щоб відправити його в народ:)

Інгредієнти для «Карамельно-ванільний десерт на манній крупі»:

• Ванілін
• Білок яєчний - 2 шт
• Молоко згущене (варене) - 0,5 бан.
• Сіль (тріска)
• Цукор (фруктоза) - 3 ст. л.
• Крупа манна (Містраль) - 4 ст. л.
• Молоко - 0,5 л
• Горіхи волоські

Харчова та енергетична цінність:

Рецепт «Карамельно-ванільний десерт на манній крупі»:

Отже, тепер я і до містралівської манки дісталася! Ось вона, родима.

Початок практично як у всіх - простіше не буває:з молока і манної крупи варимо кашку!

Остужаємо її і ділимо навпіл. В одну частину додаємо половину банки вареної згущенки і добре-перешкоду збиваємо, протягом хвилин 7-8, поки маса не буде світлішою і повітрянішою.

У другу частину додаємо цукор (я поклала півтори столові ложки фруктози), ванілін і також збиваємо.

Два білки збиваємо з тріскою солі до стійких піків і акуратно підмішуємо до ванільної частини за допомогою лопатки.

Волоські горішки подрібнюємо, але не в пил.

Компануємо десертик: на дно креманки кладемо пару ложок повітряної ванільної маси, посипаємо горішками.

Слідом пару ложок маси зі смаком карамелі, знову пересипаємо горішками. Ну і, власне, в такому дусі і продовжуємо.

До країв наповнюємо наші креманочки або стаканчики смугастим десертом!

Залишаємо в холодильнику на годинку, прикрашаємо вафельними паличками - і вперед поглинати!))

Ми на сніданок їли. Ммм... краса!

Це, правда, дуже смачно і, незважаючи на спірні розмови на рахунок манки, він все-таки корисний - білка вистачає - і молочний, і яєчний, і горіховий. Тож пригощайтеся самі, пригощайте своїх діток і захисників! Приємного апетиту!