Не знаю як Ви, а ми в дитинстві дуже любили класти в абрикоси всякі дрібні ягоди: малину, вишню, смородину. Ось з цього спогаду дитинства і народилися такі яскраві ароматні літні кексики. Пригощайтеся!
Інгредієнти для «Кекси» Вишня в абрикосі «»:
- Яйце куряче - 1 шт
- Молоко - 200 мл
- Олія рослинна - 100 мл
- Цукор тростинний - 3 ст. л.
- Мед - 3 ст. л.
- Борошно пшеничне/Борошно - 2 стак.
- Розпушувач тіста - 2 ч. л.
- Абрікос - 12 шт
- Вишня - 15 шт
Час приготування: 60 хвилин
Кількість порцій: 12
Харчова та енергетична цінність:
Готової страви |
|||
|
ккал |
белкі48.6 |
жири92.2 |
вуглеводи495.1 |
Порції |
|||
|
ккал |
белкі4.1 |
жири7.7 |
вуглеводи41.3 |
100 г страви |
|||
|
ккал |
белкі3.2 |
жири6 |
вуглеводи32.1 |
Рецепт «Кекси» Вишня в абрикосі «»:
Яйце розбити в миску, додати цукор
Перемішати вінчиком, додати мед, молоко, олію, розпушувач
Поступово всипати борошно. Виходить досить густе тісто
Далі я зробила 2 варіанти. Для першого наповнила маленькі формочки тестом на 3/4 обсягу. зверху поклала половинки абрикос, а в центр по вишеньці і злегка втиснула в тісто
Для другого варіанту з абрикоса, не відкриваючи до кінця видалила кісточку і вклала вишеньку
У форму виклала тесто, а зверху розподілила абрикоси з вишневою «начинкою»
Випікати при 175 градусах близько 30 хвилин. Приємного апетиту!