Дуже смачні і ароматні пелюшки з сиром!
Інгредієнти для «Хачапурі з творожним сиром»:
Тестування
- Борошно пшеничне/Борошно - 350 г
- Сметана - 130 г
- Кефір - 130 г
- Сіль - 1/2 ч.
- Сода - 1/2 ч.
- Цукор - 1 ст. л.
Починка
- Сир творожний (У мене Альметте з зеленню) - 2 упак.
- Сметана - 2 ст. л.
- Часник (За бажанням) - 1 шт
Час приготування: 40 хвилин
Кількість порцій: 8
Харчова та енергетична цінність:
Готової страви |
|||
|
ккал |
белкі66.4 |
жири79 |
вуглеводи304.5 |
Порції |
|||
|
ккал |
белкі8.3 |
жири9.9 |
вуглеводи38.1 |
100 г страви |
|||
|
ккал |
белкі7.1 |
жири8.5 |
вуглеводи32.7 |
Рецепт «Хачапурі з творожним сиром»:
Змішати сметану і кефір, додати сіль, цукор і соду. Поступово розсипати борошно, замішуючи еластичне тісто. Для начинки змішати сир і сметану, додати часник. Тісто розділити на маленькі кульки. Розкатати кульку, покласти начинку, захистити край тесту у вигляді мішечка. Розкатати лешку товщиною 1 см. Смажити на сухій сковороді. При смаженні першої сторони закрити кришку. Потім перевернути на інший бік і смажити без кришки. Викласти на тарілку і змастити вершковим маслом. Виходять такі запалювальні пелюшки. Приємного апетиту!