Такі котлети з гречки ви можете приготувати як в піст, так і в звичайні дні, вони допоможуть вам урізноманітнити раціон. Впевнена, ви залишитеся задоволені відмінним смаком і економічністю цієї страви.
Опис приготування:
Рецепт приготування котлет з гречки вже давно перекочував з пісного меню в мій повсякденний раціон, готую я такі котлетки досить часто. Мені відразу сподобався їх відмінний смак, швидкість приготування і економічність, на мій погляд, така страва може стати справжньою паличкою-виручалочкою для будь-якої господині. Я, звичайно, розумію, що деяким цей простий рецепт котлет з гречки може здатися занадто прісним і несмачним, але я запевняю вас, зовнішність оманлива. Такі котлетки виходять дуже навіть апетитними, а завдяки додаванню картоплі ще й соковитими, ну а якщо подати їх зі свіжими овочами, то ніхто не зможе відмовитися від такого частування.
Призначення: На сніданок/На обід/На вечерю/НедорогоОсновний
інгредієнт:Крупи/ГречкаБлюдо
: Гарячі страви/КотлетиДієта
: Роздільне харчування/Дієтичне харчування/Пісні страви/Рецепти для схуднення
Інгредієнти:
- Крупа гречана - 1 Стакан
- Картопля - 6 Штук (невеликі клуби)
- Вода - 1 Склянка
- Олія рослинна - За смаком (для смаження)
- Перець чорний мелений - За смаком
- Сіль - До смаку
Кількість порцій: 8-9
Як приготувати «» Котлети з гречки «»
Для початку, нам, звичайно ж, потрібно відварити гречку, тому промиваємо її, заливаємо водою і ставимо на вогонь.
Поки наша крупа готується, ми чистимо картоплю і терм її на дрібній терці.
Коли гречка звариться, почекаємо, поки вона охолоне, а потім додамо до неї картоплю. Ви можете не відтискати картоплю від соку, тоді додавати воду вам не доведеться, якщо ж ви її отожмете, то потрібно влити передбачену в складі склянку води. Отже, з'єднуємо картоплю з відвареною гречкою, додаємо сіль і перець до смаку, перемішуємо все.
З отриманої маси формуємо невеликі котлетки, щоб вони краще просмажилися.
У сковороду наливаємо олію і ставимо її на вогонь, викладаємо котлети в розігріту олію і обсмажуємо їх до рум'яної скоринки з обох сторін. Спочатку смажимо на великому вогні, щоб схопилася скоринка, а потім вогонь зменшуємо і продовжуємо смажити котлети під кришкою.
Подаємо котлети з гречки з улюбленим соусом або зі свіжими овочами. Приємного апетиту!