Курка - птах дуже популярний і улюблений багатьма! А поєднання курки з яблуками прийнято вважати класичним! Пропоную приготувати курку не просто з яблуками, але ще й тушковану в яблучному вині!
Опис приготування:
Багато хто готує курку на Новий рік! Пропоную спробувати приготувати курочку за цим рецептом: гасену в яблучному вигляді зі сметаною, з тонким ароматом тім'яна і лаврового листа, курочка просто божественна! Вас бентежить яблучне вино? Не проблема: А подамо
ми нашу курочку з ломтиками обсмажених яблучних долік. Вразіть своїх гостей ці стравою!
Призначення: На обід/На вечерю/На святковий стіл/НедорогоОсновний
інгредієнт:Птиця/Курка/Фрукти/Яблука/ЦипленокБлюдо
: Гарячі блюдаГеографія
кухні: Російська кухня
Інгредієнти:
- Масло вершкове - 20 Грам
- Шампіньйони - 200 Грам
- Лавровий лист - 1 Штука
- Тем'ян - 3 Штуки
- Сідр - 200 Міллілітров
- Бульйон - 200 Мілілітрів
- Сметана - 100 Грам
- Яблуко - 2 Штуки
- Цибуля-шалот - 1 Штука
- Часник - 3 Зубчика
- Курка - 1 Штука (тушка)
Кількість порцій: 6
Як приготувати «» Курка в сидрі з яблуками «»
Курку наріжте на невеликі шматки.
Розігріть масло і обсмажте шматочки курки до хрусткої корочки.
Шампіньйони наріжте кубиком, цибулю - напівкільцями.
Додайте до курки. Обсмажте хвилин 5.
Додайте тім'ян і лавровий аркуш.
Влийте сидр, доведіть до кипіння. Додайте бульйон і гасіть хвилин 5.
Додайте сметану, зменшіть вогонь. Гасіть близько 30 хвилин.
Яблука поріжте дольками.
Обжаріть на вершковому маслі.
Розкладіть смажені яблука між шматочків курки.
Подайте до столу. Приємного апетиту!