Курка з овочами по-іспанськи

Курка з овочами - це неймовірно смачна страва, що приваблює не тільки своїм ароматом, подачею і смаком, а й шалено простим і легким способом приготування! Її ніжний смак у поєднанні з пряним маринадом і ароматними овочами робить цю страву чудовим варіантом для недільного або святкового столу, коли так хочеться побалувати свою сім'ю чимось особливим!

Інгредієнти для «Курка з овочами по-іспанськи»:

• Стегно куряче - 800 г
• Соєвий соус (KIKKOMAN) - 2 ст. л.
• Олія рослинна (3 для соусу, 2 для овочів) - 5 ст. л.
• Гірчиця (зернена) - 1 ст. л.
• Часник - 5 зуб.
• Паприка солодка - 1 ст. л.
• Сік лимонний - 1 ст. л.
• Сіль - до смаку
• Перець болгарський - 1 шт
• Цибуля ріпчаста - 1 шт
• Масліни (б/к) - 2 ст. л.

Харчова та енергетична цінність:

Рецепт «Курка з овочами по-іспанськи»:

Продукти для приготування

Курячі стегна добре промийте, обріжте зайву шкіру і жир, просушіть паперовим рушником.
Приготуйте маринад:
Часник видавіть через прес, змішайте з паприкою і зерненою гірчицею (1 ст. л.), додайте рослинну олію (3 ст. л.), соєвийсоус
(2 ст. л.) і лимонний сік (1 ст. л.). Вийде кашицеобразная суміш.

Підготовлені частини курки склавши
контейнер, залийте маринадом, залиште промаринуватися на годину і більше.

Наріжте цибулю та солодкий перець, трохи посоліть, додайте пару столових ложок олії.

У форму для запікання викладіть промариновані шматки курки (разом з маринадом), поверх курки покладіть овочі та маслини. Форму помістіть в рукав для запікання (курочка буде більш соковита, і духовка залишиться чиста)
Духовка розігріта до 200 градусів, готуйте хвилин 45-50.

Після запікання на дні форми залишається дуже смачний соус,
можна приготувати рис і змішати його з соусом від курки з овочами.
Це дуже смачно! Приємного апетиту!!!