Перед вами рецепт приготування курки, запеченої в духовці в фользі - просто і смачно.
Опис приготування:
Якщо вас не влаштовую лимони можете замінити їх яблуками. Рецепт приготування курки, запеченої в духовці в фользі - універсальний, начинку можна вибирати будь-яку.
Приємного апетиту!
Призначення: На обід/На вечерю/На святковий столОсновний
інгредієнт:Птах/Кур
Блюдо: Страви у фользі
Інгредієнти:
- Курка - 1 Штука
- Лимон - 3 Штуки
- Розмарін - 4-5 Штук
- Велика сіль - 2-3 Щепотік
- Чорний мелений перець - 2-3 Щепотік
- Оливкова олія - 3-4 Ст. ложок
Кількість порцій: 4
Як приготувати "Курка, запечена в духовці в фользі" "
Для втілення в життя рецепта приготування курки, запеченої в духовці в фользі нам потрібно спочатку позбавити тушку від зайвого жиру і промити в холодній воді. Тепер щедро натираємо її зсередини і зовні перцем і сіллю і засовуємо всередину курки порізані на четвертинки і дольки лимони і гілочки розмарину.
Під шкіру також можна закласти кілька долок лимона і гілочок розмарину.
Якщо ви не змогли знайти свіжого розмарину, то можете висушеними прованськими спеціями натерти курку, теж всередині і зовні
Тепер шов на курці загартовуємо зубочистками або зашиваємо нитками.
Курку загортаємо в фольгу і ставимо на противагу і відправляємо його в духовку, розігріту до 180 градусів і випікаємо близько 2 годин. За пів години до закінчення, розгорніть трохи фольгу, щоб на курочці з'явилася золотиста корочка.