Быстро и вкусно на завтрак — это, конечно же, ленивые вареники. Их можно подавать со сметаной, с вареньем, с медом. Полезное лакомство зарядит вас силами перед рабочим днем.
Вам понадобится
- 500 грамм творог, 1 стакан муки, 2 яйца, 2 столовые ложки сахара, ванилин на кончике ножа, ¼ чайной ложки соли, сметана или варенье.
Инструкция
1. Смешайте творог, яйца, сахар и ванилин. Перемешивая, добавляйте муку.
2. Посыпьте доску мукой и раскатайте полученное тесто в форме колбаски. Нарежьте ее небольшими кусочками.
3. Доведите воду до кипения и подсолите ее. Аккуратно бросайте в воду кусочки тесто по отдельности, чтобы они не слиплись. Помешивайте, чтобы вареники не пристали ко дну.
4. После того, как вода закипит и вареники всплывут, достаньте их из воды с помощью шумовки.
5. Выложите вареники на тарелку и полейте сметаной, вареньем или медом.