Особисті враження про рецепт:
Святковий стіл у Світлий Великдень традиційно очолюють паски, творожна паска і фарбовані яйця. Поряд з обов'язковими атрибутами святкового столу в Великдень можна спекти великодній вінок, в центр якого викладаються яйця. Великодній вінок можна посипати маком або кунжутомою Існує
безліч способів забарвлення яєць. Вам же пропоную спробувати натуральні барвники, такі як куркума і чай каркаді. Куркума дає насичений жовтий колір, що буде дуже підходити нашим великоднім вінкам, а з каркаді ми отримаємо незвичайний, я б навіть сказала перламутровий, небесно-блакитний колір.
Щоб приготувати маковий великодній вінок на молоці, вам знадобиться:
Інгредієнти
- борошно - 1 кг
- дріжджі сухі - 30 г
- цукор - 1 ст.л.
- сіль - 1 ч. л.
- яйце - 2 шт.
- молоко - 2 ст.
- олія соняшникова - 3 ст.л.
- ДЛЯ ВЕРХА:
- мак
- цукор
- жовток - 1-2 шт.
Час підготовки: 2год. 00хв.
Час приготування: 30хв.
Загальний час приготування: 2год. 30хв.
Кількість порцій: 4
Калорійність: Середньокалорійний
Складність: Легко
Як приготувати маковий великодній вінок на молоці
Покрокове приготування
1. У теплому молоці розвести дріжджі, додати борошно, цукор, сіль, яйця і соняшникову олію. Вимісити тісто. Залишити підніматися приблизно години на два.
2. Готове тісто розділити на 4 частини. Одна четверта частина піде на великий вінок, якщо поділити ще на дві частини, то можна зробити два індивідуальних вінка під одне яйце. Кожну частину ділимо ще на три, розкочуємо джгути, плетемо косичку, збираємо в коло.
3. Викладаємо на противагу, зверху змащуємо жовтком, посипаємо маком і цукром. Вирушаємо в духовку пектися до готовності, приблизно на 30 хвилин.
Великдень знаменує собою перемогу життя над смертю, тому в це свято не можна сумувати і тужити, потрібно радіти і веселитися, приймати гостей, пригощати їх і дарувати один одному подарунки. А стіл ваш нехай прикрашає Великодній вінок.