Овочеве рагу з курячим фаршем

Смачне і ароматне рагу. Легка страва, яка чудово підійде для вечері. Харчуємося правильно - худіємо до весни!)

Інгредієнти для «Овочеве рагу з курячим фаршем»:

• Картопля - 300 г
• Гарбуз (Очищена) - 300 г
• Цибуля ріпчаста - 1 шт
• Брокколі - 300 г
• Капуста пекінська - 200 г
• Фарш курячий - 700 г
• Олія оливкова - 3 ст. л.
• Шампіньйони - 100 г
• Помідор - 2 шт
• Зелень - за смаком
• Сіль - до смаку
• Перець запашний - до смаку
• Спеції - до смаку

Час приготування: 80 хвилин

Харчова та енергетична цінність:

Рецепт «Овочеве рагу з курячим фаршем»:

Цибулю очистити, помити і дрібно нарізати. На оливковій олії пасувати цибулю до м'якості, потім додати курячий фарш і добре перешкоджаючи обсмажити до готовності.

Картоплю і гарбуз очистити, помити і нарізати кубиками. Скласти в чашу мультиварки і виставити програму гасіння, на 1 годину.

Через 20 хвилин додати нарізану броколі і пекінську капусту, перемішати і гасити далі.

Ще через 15 хвилин додати нарізані дольками шампіньйони і помідори. Знову перемішати і гасити далі.

За 10 хвилин до готовності, в чашу мультиварки додати курячий фарш з цибулею і рубану зелень. Посолити і поперчити до смаку, додати спеції. Після закінчення програми, рагу готово.

Подати гарячим, з хрусткими хлібцями.

Соковито, смачно і корисно!