Особисті враження про рецепт:
Пропоную відмінний рецепт для любителів овочів. Овочевий салат Асорті корисний за вмістом вітамінів і добре підійде в дні Великого Посту і як самостійна страва, і як гарнір.
Щоб приготувати овочевий салат Асорті, вам знадобиться:
Інгредієнти
- редис - 10 шт.
- огірок - 1 шт.
- шпинат - 1 пучок
- салат листовий - 4 аркуша
- цибуля зелена - 2 шт.
- кріп - 4 гілочки
- петрушка - 4 гілочки
- олія оливкова - 1 ст.л.
- насіння льону - 1 ст.л.
- сіль - за смаком
Час приготування: 15 хв. Ух!
Кількість порцій: 6
Калорійність: Низькокалорійний
Складність: Легко
Як приготувати овочевий салат Асорті
Покрокове приготування
Крок № 1:
Для приготування салату потрібно: редис, огірок, шпинат, салат, зелена цибуля, кріп, петрушка, оливкова олія, насіння льону.
Крок № 2:
Всі овочі і зелень вимити, обсушити. Редіс нарізати тоненькими кільцями, огірок нарізати напівкільцями.
Крок № 3:
Зелена цибуля, кріп, петрушку дрібно нарізати.
Крок № 4:
Листя салату і шпинат порвати або нарізати смужками.
Крок № 5:
Салат викласти шарами на страву. Перший шар - салат, шпинат, зелена цибуля і частина кропу з петрушкою. Посолити до смаку. Другий шар - редис і огірок, кріп, петрушка і цибуля.
Крок № 6:
Готовий салат полити оливковою олією і посипати насінням льону. Прикрасити за бажанням.
Подати овочевий салат Асорті як самостійну страву або як гарнір до смаженої риби. Перед подачею овочевий салат можна розкласти по креманках або маленьких салатницях, прикрасити за бажанням. Для гостроти - полити лимонним соком. Приємного апетиту!