Легкий салатик з яскравими літніми фарбами. Овочі в поєднанні зі шматкусом надають салату особливий смак. Цей салатик підійде так само і для людей, які контролюють свою вагу.
Інгредієнти для «Овочевий салат з кускусом»:
- Помідор - 2 шт
- Огірок - 2 шт
- Перець болгарський - 1 шт
- Листя салату/Салат (листків) - 10
- Зелень - 0,5 пуч.
- Приправа (за смаком)
- Спеції (до смаку)
- Сік лимонний (за смаком) - 1 ст. л.
- Олія оливкова (за смаком)
- Вода (кип'яченая, для кускуса) - 40 мл
- Кус-кус - 20 г
Харчова та енергетична цінність:
Готової страви |
|||
|
ккал |
белкі7.4 |
жири0.8 |
вуглеводи37.2 |
100 г страви |
|||
|
ккал |
белкі1.1 |
жири0.1 |
вуглеводи5.6 |
Рецепт «Овочевий салат з кускусом»:
Кускус залити кип'яченою водою, посолити і дати набухнути протягом 20 хвилин, потім акуратно розрихлити виделкою. Якщо Ви використовуєте іншу ТМ, тоді готуйте кускус згідно інструкції на упаковці. Кускус розділити на три частини.
Помідори, перець і огірки порізати квадратиком. Зелень дрібно порубати. Салат (2 листки) порізати великими шматочками або порвати руками.
На дно салатниці укладаємо красиво 8 листків салату, зверху викладаємо помідори і присипаємо однією частиною кускуса. Далі покладемо огірки, перець болгарський і присипаємо другою частиною кускусу. Потім додаємо салат.
Зверху посипаємо зеленню і решту кускусу. Оливкову олію з'єднуємо з лимонним соком і поливаємо наш салатик. Далі до смаку додаємо спеції та приправи. Я салат відразу не заправляю і спеції не додаю. Все подаю до столу і кожен сам собі до смаку додає.
Наш салатик готовий до вживання
Приємного апарату Цей
рецепт - учасник акції «Готуємо разом - кулінарний тиждень». Обговорення приготування на форумі - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6306