Пеленгас у шубі
У нас зараз продається пеленгас. Купила і не знала, що з ним робити... вже боляче великий... Ось так і вийшов цей рецепт.
Інгредієнти для «Пеленгас в шубі»:
- Часник
- Приправа (для риби)
- Риба (пеленгас або інша велика риба) - 2 кг
- Лимон
- Майонез
- Сир твердий
Харчова та енергетична цінність:
Готової страви | |||
ккал | белкі352.8 | жири53.7 | вуглеводи10.9 |
100 г страви | |||
ккал | белкі16.1 | жири2.5 | вуглеводи0.5 |
Рецепт «Пеленгас у шубі»:
Ось така у мене була рибка. Я її почистила, випатрошила, вирізала жабри. Гарненько помила і просушила паперовим рушником.
Полила лимонним соком, добре посипала приправкою для риби, трохи посолила і поперчила (ВСЕРЕДИНІ ТЕЖ)
На спинці зробила надрізи і нашпигувала зубчиками часнику.
Поклала рибку в пакет для запікання, прилаштувала на противії
поставила в духовку хвилин на 40
Розрізала пакет, рибу змастила майонезом і посипала тертим сиром. Поставила на пару хвилин назад у духовку, поки не розтане сир.
А це з гарніром зі смаженої картоплі.
ПРИЄМНОГО АПЕТИТУ!!!