Фаршировані овочі - страва 2 в 1, і м'ясо, і гарнір. Не потрібно окремо смажити фарш і перці. Дуже простий і швидкий рецепт.
Опис приготування:
Підсмажити цибулю, фарш і прянощі. Перець розрізати навпіл уздовж, очистити від насіння. Начинкою з фаршу з шматком зафарширувати половинки перців і запекти в духовці.
Призначення: На обід/На вечеряний Основний
інгредієнт:М'ясо/Овочі/Свинина/Болгарський перец
Блюдо: Гарячі страви/Фаршировані
Інгредієнти:
- Фарш - 200 Грам
- Перець болгарський - 4 Штуки (солодкий (я брала червоний і жовтий))
- Кускус - 200 Грам
- Олія - 1 Ст. ложка
- Цибуля - 1 Штука
- Перець - 1 Щепотка
- Розмарин подрібнений - 1 Чайних ложок (або половина чайної ложки сушеного)
- Рубана петрушка - 4 Чайних ложки
Кількість порцій: 4
Як приготувати «» Перці, фаршировані фаршем «»
Кускус залити киплячою водою і залишити розбухати.
Перець помити, розрізати навпіл уздовж, очистити від насіння.
На сковороді на розігрітому маслі підсмажте дрібно нарізану цибулю, додайте фарш, сіль, перець, розмарин, петрушку і, постійно перемішуючи, підсмажте.
М'ясо перемішати з шматкусом і сумішшю начинити половинки перців. Запікати в духовці при температурі 225 градусів протягом 5-10 хвилин.