Любителі ароматних весняних пиріжків будуть у захваті від цього рецепта. М'яке і дуже ніжне тісто з начинкою з яєць і зеленої цибулі - просто шедевр. Спробуйте і ви!
Опис приготування:
Пиріжки з цибулею на кефірі «йдуть» зі столу дуже швидко, вони підходять майже для будь-якого прийому їжі: для сніданку, обіду, перекусу і навіть для вечері. Такі пиріжки - це виключно домашня їжа, купити такі в закладах швидкого харчування неможливо, та й навіщо, якщо приготувати їх можна вдома дуже швидко і просто. Поділюся з вами рецептом, як приготувати пиріжки з цибулею на кефірі, а ви не втрачайте час і приготуйте цю смачнятину для всієї родини!
Призначення: На сніданок/На обід/На південь/НедорогоОсновний
інгредієнт: Тесто
Блюдо: Випічка/Пиріжки
Інгредієнти:
- Кефір - 300 Грам
- Яйце - 4 Штуки
- Сода харчова - 1 Чайна ложка
- Оцус - 0,5 Чайних ложки
- Соняшникова олія - 20 Мілілітрів
- Мука - 3-3,5 Стакана
- Сіль - 1 Чайна ложка
- Зелена цибуля - 1 Пучок
Кількість порцій: 4-5
Як приготувати «» Пиріжки з цибулею на кефірі «»
Підготуйте всі необхідні інгредієнти. Кефір раджу брати пожирніше, ідеально підійде домашнє кисле молоко, яке можна купити на будь-якому базарчику. Чим жирніше кефір, тим м'якше і ніжніше вийдуть пиріжки.
У кефір додайте соду, попередньо погасивши її оцтом, залиште масу на 10 хвилин, щоб інгредієнти вступили в реакцію. Коли на поверхні з'явиться пенка, можна продовжувати роботу з приготуванням тесту.
Додайте 1 яйце та соняшникову олію.
Розмішайте до однорідності. Суміш без особливих зусиль стане однорідною, тому міксер у цій справі вам не знадобиться.
Розсипайте борошно і замісіть м'яке тісто.
Готове тісто залиште при кімнатній температурі, поки будете готувати начинку.
Цибулю промийте і дрібно порубите.
Заздалегідь відварені яйця поріжте дрібними кубиками.
Змішайте яйця з цибулею.
Відріжте невеликий шматок тесту, розкатайте його, викладіть в центр начинку і закрийте пиріжок, гарненько захистивши краї.
Пиріжки обсмажте в розпеченій соняшниковій олії.
Пиріжки готові. Приємного апетиту!