По сути, пицца - это слой теста круглой формы на котором размещена какая-нибудь начинка. Это итальянское блюдо очень популярно. Существуют классические рецепты приготовления пиццы (четыре сыра, гавайская, с морепродуктами и т.д.) и импровизированные (тут в качестве начинки подойдут любые продукты из холодильника). Вот и пиццу с индейкой, сардельками и яйцом вы можете дополнить любыми ингредиентами на свое усмотрение. Эту пиццу можно приготовить даже в микроволновой печи!
Вам понадобится
- Для теста:
- - 200 г муки;
- - 120 мл теплого молока;
- - 50 г сахара;
- - 30 мл растительного масла;
- - 20 г дрожжей;
- - 1 яйцо;
- - соль.
- Для начинки:
- - 220 г сыра;
- - 100 г индейки;
- - 2 яйца;
- - 3 маринованных огурца;
- - 2 болгарских перца;
- - 1 сарделька, 1 помидор.
Инструкция
1. Порежьте половину сыра небольшими кусочками, смешайте с порубленным отварным яйцом.
2. Огурцы и перец порежьте мелкими кусочками, помидор - кружками, сардельки - длинными полосками, вареное мясо индейки - кубиками. Все эти компоненты начинки смешайте или оставьте так - потом выложите на тесто слоями.
3. Приготовьте тесто. Размешайте в теплом молоке дрожжи и сахар, отставьте на 15 минут в теплое место. Добавьте муку, влейте масло, вбейте 1 куриное яйцо. Замесите тесто для пиццы.
4. На противне расправьте тесто тонким слоем, выложите начинку. Остальную половину сыра потрите, посыпьте им пиццу.
5. Готовьте пиццу минут 8 в микроволновой печи на режиме ""полная мощность"" или в разогретой до 190 градусов духовке 10-15 минут до готовности теста.