Пицца с вареной колбасой: рецепт и способ приготовления

В этой статье мы расскажем вам как испечь пиццу с вареной колбасой и другими продуктами. Также, вы узнаете секреты и нюансы замешивания теста, благодаря которому сдоба выходит безумно нежной и пышной.

Домашняя пицца всегда пользовалась популярностью независимо от времени. Ведь любое торжество или посиделки с друзьями не обходятся без ароматной выпечки, крепких или безалкогольных напитков и уютных разговоров. Конечно же, всегда можно заказать пиццу или купить уже готовую, но домашняя выпечка - это лучшее, что могло бы произойти.

Пицца с вареной колбасой и сыром

Необходимые продукты:

• дрожжи - 25 грамм;
• соль;
• пшеничная мука - 500 грамм;
• вода - 200 г;
• сыр твердых сортов - 225 грамм;
• колбаса - 350 г;
• копченые сосиски - 150 г;
• пучок зеленого лука - 1 шт.;
• перец молотый;
• томатная паста или кетчуп;
• растительное масло.

Для украшения можно использовать оливки или маслины, но предварительно удалите косточки и разрежьте плоды на половинки.

Поэтапное описание процесса

Готовим пиццу с вареной колбасой и сыром:

1. В небольшой мисочке разводим дрожжи в теплой воде.
2. Ждем, пока они заиграют, и просеиваем муку через ситечко.
3. Смешиваем муку с солью и постепенно вливаем дрожжи.
4. Замешиваем мягкое тесто и убираем его в теплое место на два часа.
5. Вареную колбасу очищаем от шкурки и нарезаем тонкими кружочками.
6. Копченые сосиски делим на небольшие ломтики.
7. Сыр трем на крупной стороне терки.
8. Пучок зеленого лука шинкуем колечками.
9. Раскатываем тесто на ровной поверхности и натираем формочку или противень рафинированным маслом.
10. Распределяем на формочке основу, формируя небольшие бортики.
11. Смазываем основу томатной пастой или кетчупом.
12. Выкладываем кружочки колбасы, ломтики сосисок и добавляем специи.
13. Присыпаем будущую выпечку сыром и отправляем в духовку на полчаса.

Перед подачей готового блюда на стол украшаем его колечками зеленого лука.

Пицца с вареной колбасой, сыром и помидорами

Ингредиенты:

• готовое дрожжевое тесто - 1 упаковка;
• вареная колбаса - 350 грамм;
• помидоры черри - 1 веточка;
• вешенки - 125 г;
• репчатый лук - 1 шт.;
• соль;
• соус для основы (кетчуп, томатная паста или чесночный соус);
• перец;
• подсолнечное масло;
• плавленный сырок - 200 г.

В этом рецепте мы расскажем вам как испечь пиццу из готового теста, которое сократит время, потраченное на кухне.

Пошаговое приготовление

Подготавливаем продукты для пиццы с вареной колбасой и помидорами с сыром:

1. Вешенки режем на тонкие пластины.
2. Разогреваем немного подсолнечного масла на сковородке и обжариваем грибы примерно десять минут, чтобы испарилась жидкость.
3. Теперь очищаем луковицу и шинкуем ее полукольцами.
4. Пересыпаем лук на сковородку и жарим до образования золотистой корочки.
5. Вареную колбасу разрезаем на две части и делим кружочками.
6. Сыр натираем на терке.
7. Помидоры чистим от корешков и листиков, а затем режем кружочками.
8. Оставляем размораживаться упаковку готового теста, выкладываем его на противень и смазываем чесночным соусом или кетчупом.
9. Добавляем обжаренные вешенки с луком, немного приправы и кусочки колбасы.
10. В последнюю очередь кладем помидоры и посыпаем выпечку сыром.
11. Выпекаем до готовности при температуре 180 градусов.

Такая сдоба годится к употреблению в пищу как сразу после духовки, так и в остывшем виде.

Пицца с солеными огурцами, колбасой и куриным мясом

Что нам понадобится:

• тесто - 250 г;
• вареная колбаса - 350 г;
• куриная грудка - 200 г;
• сыр - 200 г;
• соленые огурцы - 3-4 шт.;
• кетчуп;
• перец;
• соль.

По желанию вы можете добавить немного болгарского перца или консервированной кукурузы.

Способ приготовления

Выпекаем пиццу с вареной колбасой, курицей и огурцами:

1. Для начала необходимо отварить куриную грудку и мелко нашинковать.
2. Затем отрезаем жопки у огурцов и делим их на небольшие кружочки.
3. Вареную колбасу нарезаем любым удобным для вас способом.
4. Как и в прочих рецептах, твердый сыр натираем на терке.
5. Достаем тесто из упаковки, размораживаем его и раскатываем на рабочем столе.
6. Придаем тесту необходимую форму.
7. Накрываем противень пергаментной бумагой для запекания и включаем духовку.
8. Переносим тесто на противень, смазываем его кетчупом или любым другим соусом.
9. Аккуратно выкладываем ломтики колбасы, куриного мяса и маринованные огурчики.
10. Присыпаем блюдо специями и добавляем сыр.
11. Ставим противень в духовку и засекаем 25-35 минут.

Через указанный промежуток времени проверяем пиццу с вареной колбасой на готовность, достаем ее из духовки и раскладываем по тарелкам.