Проводить долгое время у плиты любит не каждая женщина, особенно если семья большая и приходится часто готовить. Единственным верным решением будет приготовление простого блюда, которое практически не требует внимания в процессе приготовления. Куриные ножки с картошкой в рукаве – это идеальный вариант.
Почему стоит выбрать именно это блюдо
Многие хозяйки зададутся вопросом, почему стоит выбрать именно такой вариант? Все очень просто. Главным преимуществом является сам процесс приготовления. Не нужно долгое время подготавливать ингредиенты, достаточно ограничиться лишь главными – картошкой и курицей. Даже в этом случае результат будет превосходным. Во время готовки не обязательно постоянно следить за блюдом, ведь оно готовится в рукаве и защищено от подгорания.
Важно, что куриные ножки с картошкой в рукаве придутся по вкусу многим, а значит, велика вероятность удачного обеда или ужина. Помимо того, не стоит долгое время стоять у плиты. Можно получить великолепный вкус, добавив любимые специи и овощи.
Ингредиенты для рецепта
При приготовлении любого блюда есть место для экспериментов, поэтому рецепт куриных ножек с картошкой в рукаве можно варьировать как угодно, добавляя любимые ингредиенты. Неизменными останутся лишь куриные ножки, картофель и репчатый лук (для раскрытия вкуса). Наиболее популярные добавки:
- зеленый лук, укроп, петрушка, чеснок;
- морковь, перец, помидор;
- майонез, горчица;
- различные специи и приправы для курицы.
Что именно добавить в блюдо, придется решать самой хозяйке. Исходить стоит из вкусов всех, кто будет пробовать его. Лучше всего добавить минимальное количество ингредиентов и подать недостающие отдельно. Таким образом можно угодить всем.
Пошаговое приготовление
Для того чтобы блюдо получилось правильным и вкусным, необходимо следовать рецепту и основным рекомендациям при приготовлении. Прежде всего, стоит позаботиться о наличии рукава для запекания. Также необходимо определиться с выбором ингредиентов. В данном рецепте используются самые распространенные:
- картофель;
- куриные ножки;
- репчатый лук;
- морковь;
- болгарский перец;
- зелень и приправы по вкусу.
Пошаговый рецепт с фото куриных ножек с картошкой в рукаве выглядит следующим образом:
- Необходимо заранее разогреть духовку до 180 градусов.
- Картофель нарезается большими кубиками для того, чтобы он не превратился в пюре во время запекания.
- Лук следует нарезать кольцами и полукольцами. Двойной способ нарезания придаст блюду более пикантный вкус.
- Морковь можно натереть на крупной терке либо порезать соломкой.
- Болгарский перец нарезается исходя из вкусовых предпочтений. Для тех, кто любит хрустящий, следует нарезать его крупными кубиками или соломкой, а тем, кому он нравится полностью готовым, лучше всего сделать кусочки более мелкими.
- В рукав для запекания первым слоем кладутся куриные ножки, которые чередуются с кусочками картофеля. Далее выкладываются кольца и полукольца лука, а затем морковь и болгарский перец.
- Сверху все посыпается выбранной зеленью и приправой. Если нужно получить равномерное распределение, можно перемешать все ингредиенты между собой.
- Далее наливается небольшое количество воды. Это необходимо, чтобы ножки не подгорели, а слегка тушились. Можно использовать майонез (в этом случае лучше перемешать все ингредиенты вместе с майонезом).
После того, как все продукты загружены, куриные ножки с картошкой в рукаве кладутся на противень и отправляются в разогретую духовку.
Запекание и подача
Перед тем как поставить противень в духовку, необходимо плотно закрепить рукав и сделать в нем несколько проколов с помощью иглы. Проколы нужны для того, чтобы выходил пар.
Запекать необходимо примерно 40 минут, при этом периодически смотреть за процессом приготовления во избежание подгорания. После истечения времени нужно немного надрезать рукав, чтобы куриные ножки с картошкой в рукаве могли подрумяниться и покрыться корочкой. После разрезания запекать еще 15-18 минут.
Правильно выполненный пошаговый рецепт куриных ножек с картошкой в рукаве помогает достичь нужного вкуса. На стол блюдо подают без рукава, на большой тарелке. Обычно его украшают свежей зеленью или овощами. Также не лишним будет добавление различных соусов. К курице идеально подойдет майонезно-чесночный и барбекю. Таким блюдом можно накормить целую семью и даже гостей.