Простий і швидкий рецепт, нічого хитромудрого, але смак незрівнянний!
Інгредієнти для «Проста паста з мідіями»:
- Спагетті - 500 г
- Цибуля біла - 1 шт
- Мідії - 400 г
- Помідор - 1 шт
- Сир твердий - 100 г
Час приготування: 20 хвилин
Кількість порцій: 2
Харчова та енергетична цінність:
Рецепт «Проста паста з мідіями»:
1) Ставимо варити спагеті аль-денте, зазвичай на упаковці вказано час приготування. У мене 8 хвилин.2
) На оливковій олії оскаржуємо дрібно порізану цибулину до золотистого кольору, додаємо заморожені мідії гасимо хвилин 5 разом.
Як випаруватися рідину, додаємо порізаний дрібно помідор разом з соком, що виділився, і тушок на маленькому вогні, поки варяться спагетті.3
) Готові спагетті зливаємо в дуршлаг, залишаємо трохи рідини, додаємо на сковорідку, перемішуємо так,
щоб вони просякнулися соусом і гасимо разом 1-2 хвилини на маленькому вогне- нам потрібен аромат
! Додаємо в пасту натертий сир, перемішуємо і розкладаємо по тарілках.
Приємного апетиту!