Пупки в сметані з курагою і чорносливом
Ароматно. Смачно. Ситно. Так само можна приготувати печінку і м'ясо. Були пупки, ось їх і готувала.
Інгредієнти для «Пупки в сметані з курагою і чорносливом»:
- Сметана - 4-5 ст. л.
- Курага - 7-10 шт
- Чорнослив (якщо хочете аромат сильніший, то можна і більше) - 3 шт
- Морква - 1 шт
- Цибуля ріпчаста - 1-2 шт
- Субпродукти (Пупки курячі) - 500 г
- Спеції (за смаком, можна перчик, можна коріандр)
- Олія соняшникова (для смаження)
Харчова та енергетична цінність:
Готової страви | |||
ккал | белкі76.4 | жири85.3 | вуглеводи39.5 |
100 г страви | |||
ккал | белки | жири10.8 | вуглеводи5 |
Рецепт «Пупки в сметані з курагою і чорносливом»:
Моїм курячі пупки, ріжемо на шматочки.
Ріжемо цибулю, морквину, курагу, чорнослив.
Спочатку на сковорідку кладемо цибулю, щоб трохи підрум'янився. Потім пупки і морква.
Хвилинок через 5 додаємо курагу, чорнослив і сметану. Солимо. Додаємо спеції. Я люблю коріандр.
Закриваємо кришкою і гасимо на невеликому вогні, іноді перешкоджаючи.
Приємного апетиту. Так само я готувала печінку, ну дуже смачно!