Райдужне коло

Поєднання ніжності крему і свіжості фруктів.

Інгредієнти для «Райдужне коло»:

• Борошно пшеничне/Борошно (300 грн в тісто і 100 грн в крем) - 400 г
• Маргарин (або вершкове масло) - 200 г
• Цукор (70 грн в тісто і 1 склянка в крем) - 320 г
• Яйце куряче (1 шт. в тісто і 4 шт. в крем) - 5 шт
• Молоко - 500 мл
• Фрукти (залежить від фантазії, можна взяти ківі, нектарини, персики, полуницю, кульки з дині, різноманітні ягоди.)

Харчова та енергетична цінність:

Рецепт «Райдужне коло»:

Тесто:
Борошно просіяти, додати сіль, цукор, яйце і олію, все порубати в комбайні або ж ножами.
Тісто вийде досить жирним.
Розподілити тісто за формою, формуючи стіночки висотою десь см 2, 5.
Крем:
Вскип'ятити молоко, додати цукор. Трохи підсмажити борошно, остудити, додати яйця, все ретельно перемішати. У цю суміш додавати поступово молоко з цукром постійно заважаючи, щоб уникнути грудочок. Все це довести до кипіння не перестаючи завадити.
Коли корж буде готовий, наповнити його кремом. Прикрасити все фруктами. Приємного апетиту!!!