Я никогда не выбрасываю черствый хлеб. Если в хлебнице лежит буханка, которой уже два дня, я готовлю из нее необыкновенно вкусное блюдо. Вынимаю мякиш, начиняю фаршем, сверху кладу сыр и отправляю в духовку! Подавать нужно в горячем виде. Такое блюдо необыкновенно вкусное и сытное. Его можно подать даже к праздничному столу. Для приготовления используются самые простые ингредиенты. Делюсь с вами этим замечательным рецептом.
Список ингредиентов
Для приготовления блюда понадобятся такие продукты:
- Одна буханка белого хлеба (длиной примерно 25 см).
- 300 граммов фарша. Хорошо подойдет куриный или говяжий.
- По половинке красного, желтого и зеленого сладкого перца. Благодаря такому сочетанию цветов разрез получится очень красочным. Но по желанию вы вполне можете обойтись одним видом перца.
- Два зубчика чеснока.
- Одно яйцо.
- Соль, тимьян, перец, приправа для фарша (по вашему вкусу).
- 200 граммов твердого сыра. Вы можете использовать любой сорт.
Начините буханку
Сначала с хлеба нужно срезать верхушку. Далее аккуратно удалите мякиш и измельчите его. В итоге у вас получится ""емкость"" из хлеба.
В миске нужно смешать фарш, хлебную крошку. Перцы нарежьте кубиками и отправьте к фаршу. Также нужно добавить яйцо и приправу для фарша, измельченный чеснок, а также соль.
Массу хорошенько перемешайте, чтобы все ингредиенты соединились между собой. Сытная начинка для блюда готова.
Плотно заполните буханку фаршем. Посыпьте тимьяном. Выложите ровным слоем измельченный на крупной терке сыр.
Накройте хлебной верхушкой.
Выпекание и подача
Плотно оберните буханку фольгой. Делайте это аккуратно, чтобы не выпала начинка.
Положите в форму для выпечки и отправьте в духовку на один час. Температура выпекания должна составлять 180 градусов Цельсия.
Готовое жаркое извлеките из духовки. Осторожно снимите фольгу. Разделите на порции. Я подаю блюдо к столу сразу же с гарниром из овощей и зелени.